Sedang mencari ide resep roti sobek autolisis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek autolisis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Roti sobek super lembut mudah dan simpel. donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! #ROTISOBEK #OVENTANGKRING #METODEAUTOLISIS Roti Sobek Metode Autolisis ini adalah video pertama saya sebagai youtuber ala kadarnya, haha. Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Roti Metode Autolyse/Autolisis. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek autolisis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek autolisis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek autolisis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Sobek Autolisis menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Sobek Autolisis:

1. Gunakan Bahan A:
2. Ambil 600 gram tepung terigu protein tinggi
3. Sediakan 50 gram susu bubuk fullcream
4. Siapkan 2-3 gram Baker Bonus A
5. Ambil 50 gram butter
6. Sediakan 1 telur utuh
7. Sediakan Bahan B:
8. Sediakan 250-300 ml air
9. Ambil 150 gram gula pasir
10. Gunakan Bahan C:
11. Gunakan 8 gram ragi instant
12. Ambil 2 sdm air

Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Kupas tuntas teknik autolisis/autolyse untuk pengulenan adonan roti dan donat.

Cara membuat Roti Sobek Autolisis:

1. Siapkan bahan B, masukan gula pasir ke air, aduk hingga rata.
2. Siapkan semua bahan A yg kering, aduk rata. Masukan Telur, aduk rata. Masukan bahan B, aduk rata. Masukan butter, ulenin hingga tercampur rata saja. Diamkan adonan semalaman, sekitar 6-8 jam.
3. Setelah 6 jam, adonan akan menjadi kalis elastis tanpa capek ngulen.
4. Siapkan bahan C. Campurkan ragi dan air, aduk hingga rata dan menjadi pasta. Kemudian masukan ke adonan yg telah kita diamkan semalaman tadi. Ulenin hingga tercampur rata. Kemudian diamkan adonan selama sekitar 1 jam atau hingga mengembang 2x.
5. Kempeskan adonan, bagi bbrp bagian. Untuk roti sobek, sy pakai sekitar 50 gram adonannya. Beri isian sesuai selera. Diamkan lagi hingga adonan mengembang 2x.
6. Panggang di oven dgn suhu sekitar 150° sy pakai otang, api sedang. Agar menghasilkan roti yg cantik. Sebelum dipanggang, olesin dgn susu cair. Olesan harus merata. Setelah dikeluarkan dari oven, langsung olesin dgn butter.

Lihat juga resep Roti Kasur Keju Autolisis enak lainnya. Variasi roti sobek memang sangat berbagai ragam, mulai dari roti sobek keju, coklat, strawberrt, bluberry, meses dan masih Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah. Seperti namanya roti sobek ini saat dimakan perlu disobek dahulu, nama yang unik dan Roti sobek memang menjadi roti dengan kualitas rasa juara dan bertekstur lembut. ROTI SOBEK AUTOLISIS VS TANGZHONG Lebih Lembut Yang mana? #rotisobek #metodeautolisis #metoderangzhong Karena banyak sekali beredar macam macam metode pembuatan roti, jadi saya. Ther Melian Academy sekolah elit untuk murid-murid terpilih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek autolisis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!