Bagaimana Membuat Mie Ayam Jamur yang Bikin Ngiler
Barry Taylor 01/08/2020 15:05
Sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Jamur memakai 44 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
Sediakan Mie basah / mie kering
Siapkan secukupnya Kecap asin
Gunakan secukupnya Minyak ayam
Siapkan secukupnya Lada bubuk
Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
Siapkan 2 ikat sawi potong potong
Ambil Tumisan ayam jamur untuk topping
Sediakan Keripik bawang (sy tdk pakai)
Siapkan Bahan kuah :
Ambil 1 liter air kaldu (dr air yg direbus bersama tulang ayam)
Gunakan 3 siung bawang putih geprek
Ambil 1 sdm minyak ayam
Sediakan 2 sdt garam
Ambil 1 sdt Merica bubuk
Gunakan 1 sdm minyak goreng
Ambil 3 batang daun bawang iris iris
Sediakan Resep ayam jamur :
Ambil 500 gr fillet ayam, potong dadu
Siapkan 15 biji jamur kancing, belah 4
Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus
Siapkan 2 sdm kecap asin
Ambil 2 sdm saus tiram
Sediakan 3 sdm kecap manis
Sediakan 1 sdm minyak wijen
Ambil secukupnya Garam
Siapkan secukupnya Lada bubuk
Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
Ambil 1/2 sdm maizena, larutkan dgn sedikit air
Gunakan Resep minyak ayam :
Ambil 100 ml minyak bersih
Siapkan 250 gr lemak dan kulit ayam
Gunakan 7 siung bawang putih, cincang halus
Gunakan 1 sdm minyak wijen
Siapkan Resep keripik bawang :
Gunakan 175 gr terigu
Siapkan 2 sdm tepung sagu / kanji
Gunakan 2 sdm margarin
Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
Sediakan 5 sdm air
Siapkan 1 butir putih telur, kocok lepas
Gunakan 1 sdt parsley kering
Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
Kuah Kaldu: - 🍜Tumis bawang putih hingga harum. - 🍜Masukkan air kaldu, kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk. - 🍜Masak hingga mendidih kemudian tambahkan minyak ayam, aduk rata, angkat dan taburi dengan irisan daun bawang.
Cara penyajian: - 🍜Seduh sawi hijau dengan kuah panas hingga layu. Sisihkan - 🍜Siapkan mangkok besar, tuang minyak ayam, kecap asin, lada bubuk dan kaldu bubuk ayam (aduk rata). Masukan semua mie ke dalam baskom tsb, balur rata dengan bumbu. Test rasa. - 🍜Tata 1 porsi mie didalam mangkok, kemudian letakkan sawi di atas mie. - 🍜Tambahkan tumisan ayam jamur, irisan daun bawang dan keripik bawang. - 🍜Sajikan hangat dengan kuah kaldu dan saus sambal favorit.
Membuat ayam jamur : Tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum dan layu, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. - - Masukkan irisan jamur, aduk rata. - - Tuang kecap asin, saus tiram,kecap manis, minyak wijen, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang. - - Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Test rasa. Matikan kompor.
Membuat minyak ayam : Ambil wajan panaskan minyak & kulit ayam, gunakan api paling kecil.Saat kulit ayam mulai berubah warna menjadi kekuningan, tambahkan bawang putih masak sampai harum & kulit ayamnya kering. Jika bawang sdh mulai menguning, segera matikan api, krn minyak panas akan terus memasak bawangnya hingga kecoklatan. Terakhir tambahkan minyak wijen aduk rata. Minyak ayam siap di gunakan. - Note : - Jika ingin disimpan taruh minyak didalam wadah kedap udara / toples
Membuat keripik bawang : Campur semua bahan, lalu uleni hingga kalis & diamkan 15 menit - Lalu koreksi rasa. Gilas tipis2 lalu iris/ cetak sesuai selera. Goreng hingga matang.
Resep 'mie ayam jamur' paling teruji. Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate. Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!