Lagi mencari ide resep sambal soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal soto tangkar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal soto tangkar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal soto tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Sambal soto tangkar. cabe keriting, cabe rawit, kemiri, Garam, Moto, Gula, bawang merah Annisa Askharimah. Resep soto tangkar khas betawi kami coba hadirkan pada blog sederhana ini, dimana resep soto ini adalah masakan tradisional yang berasal dari Jakarta. Dari namanya yang sedikit asing, tapi jika sudah pernah mencoba pasti tahu akan kuahnya yang berasa gurih serta sedikit pedas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal soto tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal soto tangkar memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal soto tangkar:

1. Gunakan cabe keriting
2. Siapkan cabe rawit
3. Siapkan kemiri
4. Sediakan Garam
5. Siapkan Moto
6. Sediakan Gula
7. Sediakan bawang merah

Salah satu bagian yang disisakan adalah iga sapi. Soto tangkar merupakan salah satu kuliner khas dari Betawi. Sebenarnya kata "tangkar" artinya iga sapi dalam bahasa betawi, namun dalam resep soto tangkar yang akan kami bahas disini tidak menggunakan iga sebagai bahan utamanya. Seperti apa cara membuatnya, simak resep soto tangkar khas Betawi berikut ini.

Langkah-langkah membuat Sambal soto tangkar:

1. Rebus bawang merah n cabe
2. Sangrai kemiri
3. Uleg cabe n bawang merah n kemiri beri garam, motto,kaldu bubuk
4. Siap disajikan
5. Selamat mencoba

Membuat soto tangkar ini pun mudah beberapa cara agar soto tangkar lebih enak dengan mempersiapkan bumbu-bumbu yang sebelum dihaluskan di bakar atau di sangrai terlebih dahulu agar memiliki aroma yang harum dan rasa yang khas, seperti kunyit, ketumbar, lengkuas, serai , daun jeruk terlebih dahulu dibakar. Sajikan hangat, taburi dengan daun bawang dab bawang goreng, lengkapi dengan sambal rebus, kecap manis, potongan tomat, emping dan jeruk limau. Soto Tangkar Betawi bisa di sajikan dengan nasi putih, lontong atau ketupat Soto Tangkar merupakan makanan khas Betawi yang sangat populer. Tahukah kamu, nama tangkar adalah sebutan dari iga sapi yang jadi salah satu bahan utamanya. Penyebutan tangkar tersebut sudah ada sejak penjajahan Belanda lho, dan hingga sekarang masih dipergunakan, walaupun mungkin untuk generasi saat ini banyak yang tidak tahu akan arti dari tangkar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!