Lagi mencari ide resep ceker ayam ala dimsum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker ayam ala dimsum yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ceker ayam ala dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ceker ayam ala dimsum Suamiku paling suka makan ini kl kita pesan dimsum. Resep Dakbal Ceker Ayam Pedas KOREA Korean Fire Spicy Chicken Feet Recipe 辣鸡脚

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ceker ayam ala dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ceker ayam ala dimsum menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ceker ayam ala dimsum:

1. Ambil 1 kg ceker ayam
2. Ambil secukupnya Minyak sayur
3. Siapkan secukupnya Air
4. Siapkan Garam
5. Siapkan Gula
6. Sediakan Penyedap rasa (optional kalau saya pakai totole)
7. Ambil 1 sdm angkak
8. Ambil 2 buah cabe merah iris serong
9. Sediakan Bahan Saus
10. Gunakan 2 sdm saus tiram
11. Siapkan 2 sdm kecap asin
12. Sediakan 2 sdm tauco hitam
13. Siapkan Bahan tumisan
14. Sediakan 3 siung bawang putih (cincang)
15. Siapkan 1 ruas jahe (iris korek api)
16. Gunakan Saus pengental
17. Sediakan 2 sdm tepung maizena
18. Gunakan 125 ml air

Selain diolah jadi bagian dari sup atau seblak, ceker ayam juga bisa disulap jadi dimsum ala restoran China yang lezat. Walaupun rumit, tapi pantas untuk dicoba. Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam.

Langkah-langkah membuat Ceker ayam ala dimsum:

1. Cuci bersih ceker ayam lalu keringkan dengan dilap tisue dapur atau serbet (sampai kering) lalu panaskan minyak dan goreng ceker hingga garing lalu angkat tiriskan minyak dan masukkan ceker panas-panas kedalam mangkok/baskom berisi air es (tahap ini supaya kulitnya mengembang kaya yang di resto-resto) biarkan selama 10 menit
2. Campur bahan saus dalam mangkuk kecil lalu tekan-tekan tauco hitam dengan garpu sedikit, sisihkan
3. Tumis bawang putih cincang dan jahe hingga wangi dan kuning lalu sisihkan
4. Siapkan panci presto tuang bahan tumisan dan bahan saos aduk hingga rata lalu masukkan ceker yang sudah direndam air es, lalu tuang air secukupnya sampai semua ceket terendam masukkan garam, lada, totole, gula, cabe merah iris dan angkak aduk rata lalu tutup panci dan masak selama kurang lebih 30 menit dengan api kecil (kalau ga punya panci presto pake panci biasa aja lalu boleh tambahakan air jika dibutuhkan dan masak sampai ceker empuk)
5. Setelah 30 menit matikan kompor dan diamkan panci presto sampai semua uap hilang lalu campur kan air dengan tepung maizena dan masukkan kedalam ceker.
6. Ceker siap disajikan

Resep Ceker Ayam Dim Sum Ala Chef Hongkong. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan. Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ceker ayam ala dimsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!