Sedang mencari ide resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Lalu masak bumbu kacang sebentar sampai mendidih, dan angkat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Bumbu Kacang memakai 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:

1. Sediakan 120 gr terigu
2. Gunakan 120 gr kanji / tapioka
3. Gunakan 1 sdt garam
4. Siapkan 3/4 sdt gula
5. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (masako)
6. Gunakan Secukupnya daun bawang (potong²)
7. Ambil 230 ml air
8. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
9. Sediakan Secukupnya air untuk merebus
10. Sediakan 🍃 Bumbu Kacang :
11. Sediakan Segenggam kacang tanah (goreng) kira² 40gr
12. Gunakan 2 siung bawang putih
13. Ambil 1 siung bawang merah
14. Gunakan 2 butir kemiri
15. Sediakan 1 buah cabe merah
16. Gunakan 4 buah cabe pedas
17. Siapkan Secukupnya gula merah (±¼ butir)
18. Gunakan 2 sdm kecap manis
19. Ambil Secukupnya gula pasir
20. Sediakan Secukupnya garam
21. Ambil Secukupnya air

Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.

Langkah-langkah membuat Cilok Bumbu Kacang:

1. Dalam baskom campur terigu + kanji + gula + garam + masako dan daun bawang, aduk rata.
2. Didihkan air + bawang putih, note : setelah mendidih langsung angkat ya jgn lama² nanti airnya habisss 😲
3. Lalu tuang air mendidih td kedalam campuran terigu, tuang sedikit² sambil diaduk dengan garpu sampai bisa dibentuk, lalu bentuk bulat sampai habis.
4. Didihkan air, masukkan cilok, jika sudah mengapung brarti sudah matang, angkat dan tiriskan.
5. Buat bumbu kacang :
6. Haluskan bawang putih + bawang merah + kemiri + cabe pedas + cabe merah dan gula merah, lalu tumis hingga harum.
7. Disela² menumis haluskan kacang, beri sedikit air agar mudah. Ini sy agak express karna di uleg bukan diblender, jd cobeknya gantian habis nguleg bumbu lalu ditumis lgsg nguleg kacang 😅 diblender jg boleh kacangnya.
8. Lalu masukkan kacang kedalam tumisan bumbu, aduk rata beri sedikit air, kekentalan bumbu sesuai selera ya, masukkan gula, garam dan kecap manis, aduk rata
9. Masukkan cilok kedalam bumbu agar meresap, aduk sampai mendidih, angkat.
10. Siap disajikan 😋 ini enak saudara², kenyal dan tidak alot 😌

Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!