Sedang mencari ide resep koto'an iwak pe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koto'an iwak pe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koto'an iwak pe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan koto'an iwak pe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Tahu serasi goreng enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan koto'an iwak pe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Koto'an Iwak Pe memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Koto'an Iwak Pe:

1. Siapkan 5 ptg ikan pari asap, cuci, kukus /rebus sebentar, potong serasi
2. Ambil 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng 1/2mtg
3. Ambil 3 bh tahu (saya skip)
4. Gunakan 4 lnjr kacang panjang (saya skip)
5. Ambil Sejempol laos, iris iris, geprek
6. Gunakan 2 lmbr daun salam
7. Siapkan 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
8. Sediakan 2 bh cabe hijau besar, iris serong
9. Sediakan Secukupnya rawit utuh
10. Gunakan Secukupnya guka pasir
11. Siapkan Secukupnya garam
12. Gunakan Secukupnya penyedap
13. Siapkan 1 santan kara ukuran segitiga
14. Gunakan Sedikit minyak goreng untuk menumis
15. Gunakan Bumbu halus:
16. Sediakan 5 siung bawang merah
17. Sediakan 3 siung bawang putih
18. Siapkan 2 btr kemiri
19. Ambil 2 cm kunyit, bakar
20. Siapkan 2 bh cabe merah besar
21. Sediakan 1/2 bh tomat
22. Ambil Secukupnya rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)

Cara membuat Koto'an Iwak Pe:

1. Haluskan bahan bumbu halus
2. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu hakus. Tambahkan laos, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum
3. Tambahkan secukupnya air dan cabe rawit utuh. Setelah itu masukkan santan dan cabe hijau. Biarkan sampai mendidih.
4. Masukkan iwak pe, beri garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut. Angkat. Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koto'an Iwak Pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!