Sedang mencari ide resep pempek kapal selam (asli palembang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kapal selam (asli palembang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kapal selam (asli palembang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek kapal selam (asli palembang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek kapal selam (asli palembang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Kapal Selam (Asli Palembang) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Kapal Selam (Asli Palembang):

1. Sediakan 500 gram ikan tenggiri giling
2. Siapkan 550 gram sagu tani
3. Gunakan 2 butir telur ayam mentah (utk isian)
4. Sediakan 450 ml air
5. Siapkan 25 gram garam
6. Sediakan 10 gram kaldu jamur/ penyedap rasa
7. Sediakan 50 gram sagu (untuk baluran telapak tangan)
8. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
9. Ambil 40 gram bawang putih
10. Gunakan 50 gram cabe rawit hijau
11. Gunakan 10 buah cabe rawit
12. Siapkan Bahan pelengkap :
13. Sediakan 400 ml kuah cuko (ada di daftar resep)
14. Siapkan 1 genggam mie kuning, rebus
15. Sediakan 1 sdm potongan timun

COM - Pempek atau empek-empek merupakan makanan khas daerah Palembang Sumatera Selatan yang memiliki bahan dasar ikan tenggiri giling dan sagu (tepung kanji/tapioka). Pempek yang nikmat biasanya tidak terlepas dari cuko yang juga nikmat. Ada banyak jenis pempek, seperti pempek adaan, pempek lenjer, pempek kulit, pempek adaan, pempek pastel, pempek lenggang hingga pempek kapal selam. SajianSedap.com - Resep Pempek Kapal Selam ini adalah salah satu hidangan khas Palembang yang sudah terkenal di seluruh Indonesia.

Cara menyiapkan Pempek Kapal Selam (Asli Palembang):

1. Campur daging ikan, air, garam, kaldu jamur. Aduk sampai menjadi adonan. Masukan sagu bertahap. Aduk rata. Adonan sudah siap & memang agak lengket.
2. Pecahkan telor di mangkok. Tangan selalu balur sagu, ambil adonan kira2 150 gram dan bentuk seperti kantong. Dengan sendok sayur, ambil telor. Masukan ke cekungan, himpit dengan jari biar tertutup rapat. Untuk telor yang kecil, ambil sekitar 40 gram adonan. Isi dengan telor kocok (telor dan sedikit garam) sampai setengah aja. Jepit rapat dengan jari.
3. Tips: putih telor sedikit aja biar tidak terlalu penuh & bisa dirapatkan dengan mudah.
4. Panaskan air banyak, beri minyak dan sedikit garam. Masukan pempek. Rebus sampai mengapung. Setelah mengapung, tunggu sebentar sekitar 5 menit. Jangan langsung diangkat, agar matangnya lebih maksimal. Goreng sampai matang.

Resep #KemilauKulinerIndonesia ini punya ciri khas, yaitu telur sebagai isiannya. Lalu kemudian, hidangan ini disajikan dengan kuah cuko yang sedikit pedas. Untuk bisa menghadirkan kuliner asli Palembang ini sebenarnya tidak sulit. Resep Empek Empek kapal selam Palembang. Cabenya bisa di tambah klo yg suka pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek kapal selam (asli palembang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!