Anda sedang mencari ide resep dendeng sapi balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng sapi balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dendeng sapi balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng sapi balado menggunakan 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng sapi balado:

1. Gunakan - 700g daging sapi
2. Gunakan Bumbu rendam
3. Gunakan 4 siung bawang putih
4. Gunakan 5-6 siung bawang merah
5. Sediakan 1/2 ruas jahe
6. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
7. Gunakan 3-4 sdt garam
8. Ambil Air secukup nya untuk merebus
9. Gunakan 1 batang serai
10. Siapkan 1 lbr daun salam
11. Gunakan 1 lbr daun jeruk
12. Siapkan Bahan sambal balado (blender kasar)
13. Ambil 5 buah cabe merah kering
14. Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
15. Ambil 1 siung bawang putih
16. Gunakan 6-7 siung bawang merah
17. Ambil 1 sdm air jeruk nipis
18. Ambil 1 sdt garam
19. Sediakan 1 sdt gula
20. Sediakan Tambahan
21. Gunakan 1 lembar daun jeruk
22. Sediakan 1 lbr daun salam
23. Siapkan 1/2 sdt merica
24. Sediakan 1-2 sdt gula
25. Gunakan 1 sdt royco ayam

Ada banyak olahan yang dibuat dengan dendeng sapi, termasuk dengan resep dendeng sapi balado yang sangat lezat. Yuk langsung saja simak cara membuat dendeng sapi balado di bawah ini. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Langkah-langkah membuat Dendeng sapi balado:

1. Cuci bersih daging. Tiris.
2. Parut/haluskan bawang putih,bawang merah, jahe. Campurkan ke daging. Tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Marinasi kurang lebih 30 menit.
3. Setelah itu, tambahkan air secukupnya untuk merebus. Rebus sampai daging mulai empuk. Sekitar 30-40menit.
4. Lalu masukan serai, daun jeruk. Rebus lagi kira" 10 menit.
5. Setelah daging empuk. Matikan api. Diamkan kira"10 menit. Lalu Iris tipis". Masukan lagi kedalam air rebusan sebentar.
6. Sebelum menggoreng, tiriskan daging terlebih dahulu.Panaskan minyak goreng, goreng daging hingga setengah kering. Sisihkan.
7. Panaskan sedikit minyak,Tumis bumbu sambal balado, masukan daun jeruk, daun salam, merica, gula, royco ayam. Tumis sampai harum
8. Masukan daging kedalam tumisan. Aduk rata. Masak hingga bumbu merata. Cek rasa.
9. Dendeng siap disajikan 💖

Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging sapi balado agar bisa dipraktikan dirumah. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng sapi balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!