Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Balado menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dendeng Balado:

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi
2. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
3. Siapkan 1 sdm garam
4. Sediakan 1 sdm gula
5. Siapkan 1 sdt merica
6. Siapkan 2 siung bawang putih (geprek)
7. Sediakan Bahan sambal:
8. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
9. Sediakan 5 buah cabe rawit
10. Gunakan 5 siung bawang merah
11. Sediakan 3 siung bawang putih
12. Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
13. Gunakan secukupnya Gula
14. Sediakan secukupnya Garam
15. Siapkan secukupnya Kaldu ayam
16. Siapkan Minyak untuk menumis

In Indonesia I can easily get it. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots.

Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Balado:

1. Rebus daging sapi yg sudah dipotong-potong sesuai selera dengan menambahkan garam, gula, ketumbar, merica dan bawang putih. Rebus sampai daging empuk.
2. Setelah empuk, angkat dan pipihkan daging dengan menggunakan ulekan.
3. Goreng sebentar daging. Kalo suka agak kering dapat lebih lama menggorengnya.
4. Rebus semua bahan sambal.
5. Tumbuk kasar bahan sambal yang sudah direbus.
6. Tumis dengan menggunakan minyak hingga harum.
7. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam. Lalu koreksi rasa.
8. Setelah sambal matang, masukkan daging yg sudah digoreng.
9. Dendeng balado siap di sajikan.

Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!