Sedang mencari inspirasi resep dendeng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dendeng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng balado memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng balado:

1. Sediakan 1 kg daging has dalam *saya pakai bagian paha
2. Ambil 3 sdm ketumbar, sangrai dan haluskan
3. Gunakan 1 sdm merica, haluskan
4. Sediakan 1.5 sdt garam
5. Ambil 1000 ml air untuk merebus *atau kira-kira sampai daging terendam semua
6. Ambil Sambal balado
7. Sediakan Bahan-bahan :
8. Gunakan 6 buah cabe merah besar
9. Gunakan 10 buah cabe merah
10. Gunakan dihaluskan tapi jangan sampai terlalu halus
11. Ambil 8 butir bawang merah, iris tipis
12. Siapkan 5 siung bawang putih, iris tipis
13. Gunakan 1/2 sdt garam
14. Siapkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

In Indonesia I can easily get it. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots.

Langkah-langkah membuat Dendeng balado:

1. Rebus daging dengan bumbu sampai empuk. Iris tipis dan pukul-pukul tapi jangan sampai hancur
2. Goreng di minyak banyak dan api sedang sampai crispy atau setengah crispy. Angkat dan tiriskan
3. Cara membuat sambal balado : - Tumis sampai harum bawang merah dan bawang putih dengan api sedang, tapi jangan sampai gosong. - Masukkan cabe yang sudah dihaluskan - Tambahkan garam ketika sambal balado sudah kelihatan berminyak. Angkat, sisihkan
4. Cara penyajian : - Tata daging goreng di wadah, tuang sambal balado keatas daging dan sajikan dengan nasi hangat - *sebaiknya daging diberikan sambal balado sesaat ketika akan dihidangkan

Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!