Anda sedang mencari ide resep mangut iwak pe' pedas ala semarangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut iwak pe' pedas ala semarangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Enak sama nasi hangat 🤤 Karena lagi #dirumahaja jadi bikin sendiri aja masakannya di rumah. leonichen. Bahkan sampai Semarang pun hampir setiap warung khas Semarangan dari yang kelas restoran sampai warung pinggir jalan sering menyediakan hidangan khas pedas ini. Ada juga beberapa warung makan yang khusus menjual mangut iwak pe dan manyung ini yang sudah sangat terkenal di Semarang dan sudah di ekspos berbagai media dan program wisata kuliner di.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe' pedas ala semarangan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut iwak pe' pedas ala semarangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut iwak pe' pedas ala semarangan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Iwak Pe' Pedas ala Semarangan memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Iwak Pe' Pedas ala Semarangan:

1. Sediakan 4 potong besar pari asap
2. Gunakan 2 lembar daun salam
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk
4. Gunakan 1 bungkus santan kara
5. Ambil 1 buah tomat
6. Gunakan 1 batang sereh
7. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
8. Gunakan 1/2 keping gula jawa
9. Siapkan 10 buah rawit merah (utuh)
10. Ambil secukupnya garam
11. Siapkan secukupnya kaldu jamur
12. Ambil 1 buah terong (selera masing-masing. ndak pakai juga boleh)
13. Sediakan Bumbu Halus
14. Ambil 2 butir bawang putih kating
15. Ambil 5 siung bawang merah
16. Sediakan 1 ruas kencur
17. Gunakan 2 ruas kunyit
18. Siapkan 1 ruas jahe
19. Sediakan 2 butir kemiri
20. Gunakan 10 buah cabe merah kriting (bisa dipadu pakai cabe merah besar)
21. Siapkan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)

Makin enak jika ditambah cabai rawit merah atau petai. Ada mangut pe, aneka seafood hingga bebek goreng renyah yang enak jadi menu buka puasa. Selain Solo, Semarang juga punya makanan enak yang bisa Anda coba. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa.

Cara menyiapkan Mangut Iwak Pe' Pedas ala Semarangan:

1. Cuci bersih ikan pari asap dan terong yang sudah dipotong-potong
2. Ulek atau blender semua bahan bumbu halus
3. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, gula jawa, sampai harum dan matang dengan api kecil
4. Tambahkan air 800ml, masukkan terong, masak sampai mendidih dan terong setengah matang
5. Tambahkan ikan, santan, potongan tomat dan cabe rawit utuh, koreksi rasa dengan garam, kaldu jamur, masak hingga matang

Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Maklum saya dan suami "setan pedas".

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut iwak pe' pedas ala semarangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!