Lagi mencari inspirasi resep mie ayam homemade “15-8-20” yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade “15-8-20” yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade “15-8-20”, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam homemade “15-8-20” yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam homemade “15-8-20” sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie ayam homemade “15-8-20” menggunakan 34 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam homemade “15-8-20”:

1. Ambil 1/2 kg ayam negeri(dada)
2. Sediakan 1/4 mie basah
3. Sediakan 4 ikat pakcoy
4. Ambil Minyak ayam:
5. Ambil 100 ml minyak baru
6. Siapkan 50 gr kulit ayam(kurang lebih)
7. Ambil 3 butir bawang merah/bawang merah
8. Siapkan 3 siung bawang putih/bawang putih
9. Sediakan Seujung jari jahe
10. Gunakan Kuah ayam:
11. Siapkan Secukupnya tulang ayam(dari 1/2kg ayam)
12. Ambil 1 lt air putih
13. Siapkan 1 ruas lengkuas
14. Gunakan 3 butir bawang merah
15. Ambil 3 siung bawang putih
16. Sediakan 2 sdt garam halus(peres)
17. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk(penuh)
18. Siapkan Bumbu ayam:
19. Ambil 1/2 sdm merica
20. Gunakan 1 sdm ketumbar
21. Ambil 1 sdt garam halus
22. Siapkan 5 butir bawang merah
23. Gunakan 3 siung bawang putih
24. Siapkan 1/2 ruas kunyit
25. Sediakan Sepotong jahe
26. Ambil 2 butir kemiri
27. Siapkan 2 batang serai
28. Gunakan 2 lembar daun jeruk
29. Siapkan 4 lembar daun salam(bisa skip)
30. Siapkan 1 sdm gula aren(mujung)/ secukupnya kecap manis
31. Sediakan 1 sdm saos tiram(penuh)
32. Gunakan 500 ml air putih
33. Ambil Pelengkap:
34. Siapkan Sate pindang telur puyuh

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam homemade “15-8-20”:

1. Cuci bersih ayam negeri,pisahkan kulit dgn isi daging ayam dan tulang ayam. Potong2 kecil isi daging ayam,sisihkan
2. Geprek jahe(sudah di cuci&dibersihkan),cincang halus bawang putih,cincang kasar bawang merah,sisihkan. Panaskan minyak api benar2 kecil setelah panas masukan kulit ayam hingga terlihat kecoklatan balik diamkan sebentar lalu masukan jahe,bawang putih,bawang merah diamkan aduk sesekali,goreng sampai bawang putih kecoklatan matikan api kompor,pisahkan kulit ayam dgn minyak ayam,sisihkan
3. Bersihkan lengkuas,jahe cuci lalu geprek masukan ke dlm panci tambahkan air,garam halus & tulang ayam rebus hingga mendidih.sambil menunggu air kuah mendidih iris bawang merah dan bawang putih,setelah air kuah mendidih masukan bawang merah,bawang putih dan kaldu bubuk buang gelembung2 coklat di permukan air kuah. Rebus hingga 1/4air menyusut,sisihkan
4. Bersihkan semua bumbu,cuci jahe,kunyit,serai,daun jeruk,daun salam. Haluskan bumbu dgn bertahap agar cepat halus bila dgn blender haluskan semua,geprek batang bawah serai. Daun salam ndk ikut ke foto😔
5. Panaskan minyak, jika sudah panas masukan bumbu halus,serai,daun jeruk aduk rata hinga bumbu agak kering lalu masukan potongan isi daging ayam aduk rata hingga ayam sedikit menyusut lalu tambah air aduk rata diamkan hingga mendidih. Setelah mendidih masukan daun salam,gula aren,saos tiram aduk sesekali hingga air menyusut(foto slide terakhir) koreksi rasa,Sisihkan
6. Bersihkan pakcoy ambil batang daun yg muda cuci,Didihkan air tambah garam setelah mendidih rebus pakcoy sampai layu,angkat tiriskan. Rebus mie hingga matang angkat tiriskan,sisihkan
7. Racik mie ayam dlm mangkok masukan 2-3 sdm minyak ayam+1 sdm(penuh) saos tiram aduk rata masukan mie aduk sampai tercmpur rata,tambahkan bumbu ayam dan kuah ayam sesuka hati sesuai selera. Tambah kecap manis juga bisa di sesuaikan dgn selera masing2,tambahkan pelengkap. Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam homemade “15-8-20” yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!