Lagi mencari inspirasi resep mie yamin (mie ayam kering) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie yamin (mie ayam kering) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie yamin (mie ayam kering), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie yamin (mie ayam kering) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie yamin (mie ayam kering) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Yamin (Mie Ayam Kering) menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Yamin (Mie Ayam Kering):

1. Gunakan 300 gram mie basah/ mie telur, rebus, sisihkan
2. Ambil Bahan topping Ayam Kecap :
3. Gunakan 300 gram dada ayam fillet, cincang
4. Sediakan 8 siung bawang merah, iris tipis
5. Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis
6. Siapkan 1 ruas jempol jahe, parut
7. Sediakan 2 sdm kecap manis
8. Siapkan 1 sdm saus tiram
9. Ambil 1 sdt minyak wijen
10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
11. Siapkan 1/2 sdt garam
12. Gunakan Bahan minyak bawang :
13. Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis
14. Ambil 3 siung bawang putih, iris tipis
15. Siapkan 100 ml minyak goreng
16. Ambil Bahan pelengkap :
17. Sediakan Sawi hijau, potong-potong, rebus sampai matang
18. Sediakan Bawang goreng
19. Sediakan Daun bawang, iris halus
20. Sediakan Seledri, iris halus
21. Sediakan Sambal rawit
22. Gunakan Kerupuk pangsit

Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu Umumnya bumbu mie yamin diletakkan di masing-masing mangkuk ketika mie dipersiapkan oleh si abang penjual. Seperti bakmi, mie ayam ataupun mie yamin.

Cara menyiapkan Mie Yamin (Mie Ayam Kering):

1. Topping Ayam Kecap : Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan jahe aduk hingga matang dan harum. Masukkan ayam cincang, aduk rata.
2. Beri kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk hingga air menyusut dan ayam benar-benar kering. Koreksi rasa.
3. Minyak Bawang : Panaskan minyak kemudian goreng bawang putih goreng jangan sampai gosong, kemudian angkat. Kedua, goreng bawang merah diminyak yg sama sampai kering kemudian angkat. Saring minyak, sisihkan. (Bawang merah goreng bisa untuk taburan)
4. Penyajian : Siapkan wadah, tuang 3 sdm minyak bawang + 1sdm kecap manis + sejumput garam dan lada + 1/2sdt Bawang Putih Goreng, aduk. Tambahkan mie kemudian aduk hingga rata.
5. Tata mie dalam mangkuk, sajikan dengan pelengkap. Yummy, Selamat mencoba👌

Namun tahukah kamu, bahwa sebenarnya meraka memiliki perbedaan makna. Itulah tadi perbedaan antara bakmi, mie ayam dan mie yamin. Sekarang kamu jadi lebih tau kan. Share jika artikel ini bermanfaat untuk kamu. Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Yamin (Mie Ayam Kering) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!