Sedang mencari inspirasi resep roti sobek panggang dengan otang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek panggang dengan otang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Sama dengan Resep Roti sosis. Kali ini kita bikin roti sobek yg super lembuuut. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek panggang dengan otang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek panggang dengan otang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek panggang dengan otang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti sobek panggang dengan otang menggunakan 12 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti sobek panggang dengan otang:

1. Gunakan 225 gram Tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
2. Siapkan 5 sendok gula pasir
3. Ambil 1 sdt ragi instan
4. Siapkan 1 bungkus susu bubuk (saya 5 sendok makan susu bubuk)
5. Sediakan 130 ml air hangat
6. Sediakan 1 butir telur (ambil kuningnya saja)
7. Sediakan 25 gram mentega
8. Sediakan Bahan isian :
9. Siapkan Pisang (dipotong-potong)
10. Gunakan Coklat batangan (dipotong-potong)
11. Gunakan Bahan taburan :
12. Siapkan Keju parut

Jika sudah keluarkan roti dari loyang, angin-anginkan roti. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Silahkan siapkan dengan merata sebelum anda membuat dan meracik adonan roti kali ini. Selain tepung, roti sobek juga menggunakan cairan seperti susu atau air untuk mengadoni roti.

Cara menyiapkan Roti sobek panggang dengan otang:

1. Campurkan tepung terigu dengan susu di dalam loyang dan sisihkan.
2. Masukkan gula pasir dan ragi kedalam air hangat dan aduk, lalu tunggu hingga berbusa
3. Setelah air hangat yang larutan gula pasir dan ragi audah berbusa, campur ke dalam loyang yang berisi tepung terigu dan susu.
4. Setelah tercampur rata masukkan telur, aduk kembali. Terakhir masukkan mentega dan aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Jika adonan masih cair masukkan sedikit demi sedikit terigu ke dalam adonan hingga adonan bisa dibentuk.
6. Setelah adonan lembut dan kalis serta tidak lengket di tangan, tutup adonan dengan plastik warp/kain hingga mengembang 2x lipat (saya hampir 1,5 jam menunggu)
7. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian
8. Setelah itu masukkan isian kedalam adonan yang sudah dibagi-bagi. Bulatkan adonan dan masukkan kedalam loyang yang sudah di lumas dengan mentega (adonan jangan terlalu mepet ya)
9. Setelah semua sudah disusun didalam loyang, tutup kembali adonan dengan plastik warp/kain hingga adonan mengembang (sambil menunggu panaskan otang hingga 200 derajat)
10. Setelah adonan mengembang masukkan ke dalam otang bagian bawah selama 10 menit
11. Lalu pindahkan ke bagian tengah hingga taburan keju berubah warna menjadi kecoklatan, setelah Itu pindahkan ke bagian atas hingga roti terlihat menguning kecoklatan (total saya memanggang hampir 1,5 jam, dan semua tergantung oven masing-masing ya Sahabat sekalian)
12. Setelah roti menguning kecoklatan keluarkan dari oven dan oles dengan mentega agar roti shining shimmering :D

Gunakan juga Gula pasir yang halus agar mudah larut dalam adonan. Terakhir dan yang paling penting adalah ragi instan untuk membuat adonan mengembang dengan baik. Roti gandum memiliki jumlah serat dan karbohidrat lebih tinggi dibandingkan roti putih tawar. Di Indonesia, kita bisa membeli roti gandum di berbagai toko, mulai supermarket, minimarket, atau melakukan pemesanan secara online di internet. Roti sobek biasa dijual di berbagai minimarket dengan isian bermacam-macam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek panggang dengan otang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!