Cara Gampang Menyiapkan Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok, Lezat Sekali

Theresa Johnson   16/10/2020 13:38

Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok
Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok

Sedang mencari inspirasi resep roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Brownies yg ini gampang bgt bikin nya dan bisa pakai takaran sendok jugaa. Isinya padet atasnya crunchy dan dalem nyaaa lembuuuuuuttttt bgt. Gara-gara kemaren malam mindahin foto-foto di galery Dapur Aisyah ke album khusus untuk berbagai cake, roti, dll yang dibuat dengan double pan, jadi pengen juga bikin roti dengan double pan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok menggunakan 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok:
  1. Sediakan 13 sdm tepung terigu cakra
  2. Gunakan 1 buah kuning telur (sepertinya pakai semua juga bisa ya)
  3. Gunakan 1/2 sdt ragi (saya pakai fermipan)
  4. Siapkan 1,5 sdm gula pasir
  5. Siapkan 1,5 sdm margarin / butter
  6. Sediakan 60-70 ml susu cair (bisa susu bubuk campur air)
  7. Sediakan ada juga yg bilang pakai air es
  8. Sediakan Toping : saya pakai coklat keju
  9. Sediakan Untuk olesan : kuning telur +madu
  10. Gunakan Olesan roti setelah matang : mentega/margarine

Jangan biarkan adonan mengembang terlalu lama. Ingat, ada dua kali tahap proofing adonan. Cara Memasak Roti Sobek isi autolisis enak dan mudah. Resep ROTI SOBEK PANDAN KUKUS ANTI GAGAL ala mba Minarsih yang sederhana.. (Takaran Sendok Makan) kekinian.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok:
  1. Campur semua bahan dalam 1 wadah kecuali butter dan garam
  2. Lalu masukan susu perlahan sambil mixer sampai setengah kalis setelah itu masukan margarine dan garam lalu mixer kembali sampai kalis elastis (kalau ditarik tdk sobek) - total lama mixer kurang lebih 20 menit dengan kec. 1-2
  3. Siapkan loyang,beri margarin/mentega/minyak atau alasi baking paper - Ambil adonan (sesuai selera ya ukurannya) masukan toping lalu bulatkan dan letakan di loyang
  4. Susun dan beri jarak sedikit ya biar ada ruang buat ngembang - tutup loyang dengan kain atau cling wrap. Diamkan adonan yang sudah tersusun rapi kurang lebih 60-90 menit
  5. Sebelum roti dipanggang,10 menit otang harus dipanaskan dulu dengan api besar
  6. Setelah roti mengembang olesi bagian atas dengan bahan olesan(kuning telur+madu) lalu masukan ke dalam otang dan kecilkan api secara perlahan (pakai api sedang cenderung kecil ya)
  7. Oven kurleb 25 menit atau tergantung oven masing2 yah atau sampai bagian atasnya coklat
  8. Oven kurleb 25 menit atau tergantung oven masing2 yah atau sampai bagian atasnya coklat
  9. Jadi deh roti sobek simple dan cepat karena 1 kali proofing aja😊

Kali ini saya membuat Roti versi tanpa telur, dan ternyata meskipun tanpa telur dan tanpa pelembut roti atau Bread Improver, Hasilnya tetap empuk lembut. Itu yang pertama kali saya teriakkan di dalam kepala saya ketika roti lembut ini saya sobek dan masukkan ke mulut. Akhirnya berhasil juga saya membuat roti yang lembut, halus dan lezat selayaknya roti yang dijual di bakery dan membuatnya pun sama sekali tidak sulit. Karena di rumah kebetulan sedang banyak penghuninya, maka sayapun dengan sombongnya membandingkannya dengan roti dari. Kuliner Sedap menyediakan bagi anda banyak sekali.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved