Sedang mencari ide resep cilok bumbu kacang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok bumbu kacang pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

CILOK BUMBU KACANG pedas merupakan cemilan Khas Bandung. Cilok Bumbu Kacang pedas disukai oleh wisatawan lokal. Bahkan turis mancanegara juga suka cilok.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilok bumbu kacang pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cilok bumbu kacang pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cilok Bumbu Kacang Pedas menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cilok Bumbu Kacang Pedas:

1. Siapkan Bahan Adonan :
2. Ambil 250 gr tepung tapioka (tepung sagu/aci)
3. Siapkan 100 gr tepung terigu
4. Ambil 1 sdm bubuk bawang putih
5. Siapkan 1 sdm kaldu jamur
6. Sediakan secukupnya Garam
7. Ambil 2 helai daun bawang
8. Ambil Air untuk merebus
9. Sediakan Air panas untuk mengadon
10. Gunakan Bahan Saus Kacang :
11. Sediakan 150 gr kacang tanah (digoreng)
12. Siapkan 10 buah cabai merah keriting
13. Ambil 8 buah cabai rawit merah
14. Siapkan 3 buah bawang putih
15. Ambil 1/2 blok gula merah
16. Siapkan 1 sdm asam jawa dari 2 biji asam
17. Gunakan 2-3 sdm kecap manis
18. Gunakan secukupnya Garam
19. Sediakan 2 lembar daun jeruk
20. Siapkan 1 buah jeruk limau
21. Sediakan 1 1/2 gelas Air

Cilok memang beragam jenis dan variasinya. Cimol biasanya dimakan menggunakan tusukan kayu seperti makan cilok. Bahan-bahan Lalu masak bumbu kacang sebentar sampai mendidih, dan angkat. Sajikan Cilok bersama siraman Bumbu kacang hangat dan perasan jeruk limau, saus sambal dan kecap manis sesuai selera.

Cara menyiapkan Cilok Bumbu Kacang Pedas:

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu, bubuk bawang putih. Beri air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jika sudah hangat, adon pakai tangan hingga kalis. Masukkan daun bawang, dan adon kembali.
2. Didihkan air dalam panci besar, tambahkan 2 sdm minyak sayur. Bentuk adonan bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera. Jangan lupa telapak tangan taburi dengan tepung tapioka supaya saat membentuk adonan, tidak nempel ditangan. Adonan yg sudah dibentuk langsung dimasukkan dalam air mendidih.
3. Kalau sudah mengapung tandanya sudah matang, bisa dicek apakah matang ssmpurna. Kalau sudah matang, tiriskan.
4. Membuat bumbu kacang : goreng kacang, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, kemudian haluskan, boleh diulek, atau blender.
5. Panaskan 3 sdm minyak untuk mengoreng sambal kacang. Goreng sampai mendidih, tambahkan daun jeruk, gula merah, garam, air, dan kecap. Masak sampai medidih. Tes rasa. Kalau sudah pas, tambahkan perasan jeruk limau
6. Kalau mau medok, bumbu meresap, cilok diaduk diatas api kecil di wajan. Tapi bisa juga, cilok dan bumbu kacang disajikan terpisah. selamat mencoba.

Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan merupakan makanan khas jawa barat yang cukup kesohor. Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan. Olesi dengan bumbu pedas manis yang sudah disiapkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok bumbu kacang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!