Lagi mencari inspirasi resep 3. dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 3. dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Today I'm going to show you how to make dakgangjeong, a crispy and crunchy Korean fried chicken. Many of you probably know that I posted it once already, years ago, but the version I'm showing you today is a little easier than the last one, and will be faster to make: I don't mix a batter, I just coat the chicken in potato starch powder. Incredibly crispy, dakgangjeong (닭강정) also called ganjeong chikin, is a crispy fried chicken dish glazed in a spicy sweet and sour sauce, that is very popular in Korea.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 3. dakgangjeong (korean spicy chicken wings), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 3. dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 3. dakgangjeong (korean spicy chicken wings) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 3. Dakgangjeong (korean spicy chicken wings) memakai 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 3. Dakgangjeong (korean spicy chicken wings):

1. Gunakan 4 potong sayap ayam
2. Gunakan Bahan marinase:
3. Ambil 1 sdm perasan jeruk nipis
4. Ambil 1 sdt lada bubuk
5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
6. Gunakan 1/2 sdt garam
7. Siapkan Tepung basah:
8. Siapkan 2 sdm Maizena
9. Gunakan 2 sdm tepung terigu
10. Ambil 1 sdt lada bubuk
11. Gunakan 1/2 sdt baking powder
12. Ambil 1/2 sdt garam
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
14. Sediakan Tepung kering:
15. Gunakan 3 sdm tepung terigu
16. Gunakan 2 sdm tepung maizena
17. Siapkan 1 sdt lada bubuk
18. Gunakan Sejumput garam
19. Gunakan Bahan saos:
20. Siapkan 1 sdm mentega
21. Gunakan 1 siung bawang putih
22. Gunakan Bawang bombay
23. Gunakan sesuai selera Daun bawang
24. Ambil 5 sdm saos gochujang (saya: merk kikkoman)
25. Ambil 4 sdm saos sambal (saya:Abc)
26. Ambil 3 sdm cabai bubuk
27. Sediakan 2 sdm madu
28. Siapkan 1 sdm gula pasir
29. Sediakan 1/2 sdt garam
30. Gunakan 1 sdm maizena ditambahkan air 2 sdm
31. Sediakan 100 ml air
32. Sediakan Topping:
33. Sediakan Wijen

Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce. The dakgangjeong recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up very fast for a quick snack! Dak kang jung is another popular traditional Korean dish and is usually made with chunks of chicken from a whole chicken. Transfer the chicken into a big bowl.

Langkah-langkah membuat 3. Dakgangjeong (korean spicy chicken wings):

1. Tambahkan bahan marinase ke ayam lalu campur rata agar bumbu marinase meresap setelah itu diamkan didalam kulkas 15 menit. Siapkan tepung basah dan tepung kering dengan menambahlan semua bahan. Setelah 15 menit celupkan ayam ke tepung basah
2. Lanjutkan dengan masukkan sayap ayam ke tepung kering. Lakukan sampai selesai. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan
3. Setelah matang angkat dan tiriskan. Cincang bawang putih, lalu potong baqang bombay dan daun bawang. Setelah itu masukkan mentega dan tumis bawang putih & bawang bombay
4. Setelah harum masukan saos gochujang, saos sambal, cabai bubuk,madu aduk rata lalu masukkan daun bawang,gula pasir dan garam
5. Setelah itu masukkan campuran tepung maizena dan air. Setelah mengental masukkan sayap ayam dan aduk sampai rata sampai semua bagian ayam tertutupi saos
6. Taburi dengan wijen dan siap untuk disajikan

Dakgangjeong (닭강정) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce. It's an irresistable dish and is impossible not to finish after you've had one bite. Sweet and spicy Korean fried chicken sauce. The sauce is sweet and tangy with a little spicy kick from the gochujang (Korean red chili pepper paste).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 3. dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!