Anda sedang mencari ide resep udang goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang goreng tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Udang goreng tepung crispy enak lainnya. Resep cara membuat udang goreng tepung, salah satu menu andalan di restoran. Tidak hanya rasa yang enak, tapi juga tampilan yang menarik.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Goreng Tepung memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Goreng Tepung:

1. Siapkan 15 ekor udang daging
2. Ambil Tepung bumbu sajiku
3. Sediakan Minyak untuk menggoreng
4. Sediakan Mentega
5. Sediakan 1 buah telur
6. Ambil Bumbu Halus
7. Gunakan 2 Siung Bawang Putih
8. Siapkan 2 Siung Bawang Merah
9. Gunakan Garam secukupnya (kalo saya sedikit saja)
10. Sediakan 1/2 sdt Lada putih bubuk

Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah.

Langkah-langkah membuat Udang Goreng Tepung:

1. Kupas udang, dan cuci bersih lalu belah bagian atasnya tapi jangan sampai terpotong, dibelah supaya pas di goreng lebih cepat matang dan merata
2. Buat bumbu halusnya, campur semua bahan bumbu halus, lalu lumuri ke udang yang sudah di bersihkan, dan diamkan beberapa jam(kalau saya diamkan semalaman)
3. Ke esokannya, tentunya udang akan berair, buang airnya lalu masukan telur aduk2, meski encer biarkan saja, lalu siapkan tepung dan 1 mangkok 1 piring
4. Tuang air telur encer tadi ke dalam mangkuk, lalu masukan tepung sajiku dan aduk2 menjadi adonan kental, dan tuang tepung ke piring atau wadah 1 nya lagi
5. Periapan menggoreng. Panaskan minyak dan beri 1 sdm mentega kedalam minyak supaya larut dan panas, lalu ambil 1 persatu udang, dan uleni ke adonan kental tadi, lalu lumuri tepung ke wadah 1 nya lagi dan masukan ke minyak panas, untuk di goreng.
6. Saat menggoreng di balik ya, Goreng udang hanya sebentar ya, kira2 2 menit, angkat dan tiriskan, dan goreng sampai selesai. Oia, usahakan menggoreng sedikit demi sedikit saja, kalau saya sekali goreng hanya 3 ekor udang saja, supaya udang mengembang lebih sempurna. Lalu Sajikan dan siap di santap😍👍
7. Terima kasih, sudah membaca resep ini dan selamat mencoba ibu2 cantik😊

Dan udang goreng tepung pun siap untuk ditata di piring dan disajikan dalam kondisi yang masih panas, nikmati udang goreng tepung ala restoran Jepang ini dengan nasi putih hangat, sayuran dan juga saus sambal. Anda dapat menikmati hidangan ini menggunakan berbagai jenis saus, mulai dari saus sambal botolan, mayones, atau bahkan sambal cabe. Panaskan minyak yang banyak (boleh tenggelam udang). Pegang bahagian ekor udang dan celupkan rata ke dalam bancuhan tepung. Bahagian ekor tidah perlu bersalut tepung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!