Lagi mencari ide resep bakwan sayur/ weci/ ote-ote yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur/ weci/ ote-ote yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur/ weci/ ote-ote, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan sayur/ weci/ ote-ote enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan sayur/ weci/ ote-ote sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan sayur/ weci/ ote-ote menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan sayur/ weci/ ote-ote:

1. Ambil 100 gram tepung terigu
2. Gunakan garam
3. Gunakan gula
4. Siapkan merica
5. Siapkan 1/2 lingkaran kol
6. Sediakan 2 buah wortel
7. Ambil secukupnya air
8. Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
9. Ambil 2 buah bawang merah haluskan

Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia.

Langkah-langkah membuat Bakwan sayur/ weci/ ote-ote:

1. Iris2 wortel dan kol.
2. Masukkan bumbu2 di atas, tepung, sayur, dan air aduk hingga rata jangan terlalu encer dan terlalu kental
3. Panaskan minyak, kemudian masukkan adinan pada minyak panas
4. Hidangkan dengan cabe rawit

Dan berikut nama lain dari bakwan. Di Malang, Jawa Timur, orang menyebut bakwan dengan nama weci atau heci. Hebatnya, bakwan sayur atau ote-ote ini diburu banyak orang. Salah satu pengunjung bernama Dean Romano mengaku sangat menyukai bakwan sayur buatan Warung. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur/ weci/ ote-ote yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!