Resep Cilung / Papeda, Menggugah Selera

Cecelia Marsh   18/07/2020 13:46

Cilung / Papeda
Cilung / Papeda

Anda sedang mencari inspirasi resep cilung / papeda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilung / papeda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilung / papeda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilung / papeda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Difoto ini saya menggunakan tusuk cilok, seharusnya pake tusuk sate biar ujungnya tidak melengkung, waktu papedanya diangkat. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua, lalu dimodifikasi menjadi jajanan yang dibuat dengan cara digulung bersama telur serta bumbu b.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilung / papeda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilung / Papeda menggunakan 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilung / Papeda:
  1. Siapkan 120 gr tepung tapioka/kanji
  2. Ambil 300 ml air
  3. Sediakan 2 butir telur
  4. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  5. Ambil secukupnya Garam dan lada bubuk

Untuk urusan rasa, enak apalagi dengan bumbu balado. Biasanya cemilan ini dijajakan di SD, tentu saja saat ini sulit ditemukan. Papeda adalah bubur sagu bertekstur kenyal sekaligus liat/lengket yang merupakan makanan khas dari Indonesia Timur, khususnya Papua dan Maluku. Disana sagu sudah menjadi semacam makanan pokok dan kandungan gizinya konon lebih baik dari nasi.

Cara menyiapkan Cilung / Papeda:
  1. Campurkan tepung tapioka ke dalam air. Bumbui dengan garam dan lada bubuk, aduk rata.
  2. Tuangkan 1 sendok makan kocokan telur dan 1 sendok sayur tapioka yang sudah dicairkan tadi.
  3. Tunggu hingga matang lalu gulung dengan tusukan sate.
  4. Tuangkan 1 sendok makan kocokan telur dan 1 sendok sayur tapioka yang sudah dicairkan tadi.
  5. Tunggu hingga matang lalu gulung dengan tusukan sate.
  6. Bumbui dengan bumbu bubuk atau saos sambal sesuai selera.

Karena rasanya yang cenderung tawar, papeda biasanya disajikan bersama ikan kuah kuning atau kuah asam pedas yang cukup kaya rasa. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi. Papeda, or bubur sagu, is sago congee, a staple food of native people in Maluku Islands and Western New Guinea.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilung / papeda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved