Lagi mencari ide resep udang goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Udang goreng tepung crispy enak lainnya. Resep cara membuat udang goreng tepung, salah satu menu andalan di restoran. Tidak hanya rasa yang enak, tapi juga tampilan yang menarik.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Tepung memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Goreng Tepung:

1. Ambil 1/4 kg udang, potong butterfly
2. Siapkan 1/2 siung bawang bombay
3. Siapkan secukupnya Minyak goreng
4. Ambil Bumbu marinasi udang
5. Gunakan 1 buah telur, kocok lepas
6. Gunakan 1 sdm merica bubuk
7. Ambil 1 sdm baking soda
8. Siapkan 1/4 sdm kaldu jamur
9. Gunakan 1/2 sdm tepung maizena
10. Ambil Bahan adonan tepung
11. Sediakan 3 sdm tepung maizena
12. Ambil 2 sdm tepung terigu
13. Sediakan 1 sdm merica
14. Ambil 1/2 sdm kaldu jamur

Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah.

Cara membuat Udang Goreng Tepung:

1. Bersihkan udang. Belah punggung jangan sampai putus dan buang bagian kotorannya seperti benang berwarna hitam. Cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis secukupnya.
2. Lalu rendam udang kedalam bumbu marinasi. Pijat udang sebentar agar menyerap bumbu. Lalu Diamkan kurang lebih 10 menit.
3. Siapkan minyak panas yang cukup banyak agar udang terendam sehingga hasilnya kriuk tapi tidak keras. Apinya sedang saja dan masukan saat minyak benar-benar panas. Balurkan udang ke tepung dan goreng sebentar saja hingga warnanya golden brown. Angkat dan tiriskan.
4. Segera santap udang selagi hangat bersama saus sebagai pelengkap.

Dan udang goreng tepung pun siap untuk ditata di piring dan disajikan dalam kondisi yang masih panas, nikmati udang goreng tepung ala restoran Jepang ini dengan nasi putih hangat, sayuran dan juga saus sambal. Anda dapat menikmati hidangan ini menggunakan berbagai jenis saus, mulai dari saus sambal botolan, mayones, atau bahkan sambal cabe. Panaskan minyak yang banyak (boleh tenggelam udang). Pegang bahagian ekor udang dan celupkan rata ke dalam bancuhan tepung. Bahagian ekor tidah perlu bersalut tepung.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!