Lagi mencari inspirasi resep weci / heci / bakwan / bala bala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal weci / heci / bakwan / bala bala yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari weci / heci / bakwan / bala bala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan weci / heci / bakwan / bala bala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha. Biasanya beda wilayah beda juga sebutannya :).

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan weci / heci / bakwan / bala bala sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Weci / heci / bakwan / bala bala memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Weci / heci / bakwan / bala bala:

1. Siapkan 8 lembar kubis
2. Siapkan 1 buah wortel
3. Sediakan 8 sdm tepung terigu
4. Siapkan 5 sdm tepung beras
5. Gunakan 1 sdm tepung tapioka
6. Ambil 3 bawang merah
7. Sediakan 3 bawang putih
8. Ambil 1 sdt garam
9. Ambil merica
10. Sediakan air
11. Ambil minyak

Di Bandung, bakwan disebut juga dengan nama bala-bala. Kami menjual cetakan kue heci, kue ote-ote, kue weci, bakwan jagung, bakwan jagung manado, bakwan sayur, bakwan surabaya, bakwan goreng dan bakwan udang. Cetakan ini sangat cocok bagi pengusaha kuliner bakwan goreng ataupun ibu rumah tangga. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial.

Cara menyiapkan Weci / heci / bakwan / bala bala:

1. Iris tipis tipis kubis dan iris wortel.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
3. Campurkan tepung, beri air sedikit sedikit, jgn terlalu encer karena kalo kubis sama wortel dimasukkan nanti makin encer.
4. Masukkan bumbu halus, beri garam dan merica.
5. Masukkan kubis dan wortel. Aduk sampai tercampur. Tes rasa.
6. Panaskan minyak. Goreng adonan di minyak panas hingga kuning kecoklatan.
7. Bakwan siap dihidangkan. Biasanya sih saya paling suka pake sambel kecap. Cabe dipotong potong, kemudian dikasi kecap.

Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Lihat juga resep Heci/ Weci/ Hweci/ Ote-Ote/ Hongkong/ Bakwan enak lainnya. Pasti udah gak asing lagi sama gorengan yang satu ini, ote-ote, bala-bala, bakwan sayur, heci, weci, nah kalao aku sendiri nyebutnya bakwan Masih ada sisa sayuran segar mari kita. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan. Kita dapat menggunakan centong sayur bagi mencetaknya, namun jangan sampai yang terlalu tebal agar nanti mudah dilepaskan atau gak lengket di cetakan. makin panas minyaknya merata jadi adonan dapat kian cepat dan mudah lepas, tapi cukup gunakan api yang agak kecil. Orang Malang biasa menyebut bakwan sebagai weci, sebagian lainnya menyebut heci.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Weci / heci / bakwan / bala bala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!