Sedang mencari inspirasi resep gurame asam manis (ketofy) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis (ketofy) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis (ketofy), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gurame asam manis (ketofy) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berawal dari salah ambil tepung tapi malah tercipta resep baru. Bisa bikin gorengan kriuks jadi gak terlalu kangen sama mantan karbo apalagi mau iseng citing 😆. Ekspektasi full Fill lah kalau menurut saya gak tau kalo kata mas Anang 😆.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gurame asam manis (ketofy) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gurame Asam Manis (ketofy) menggunakan 20 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gurame Asam Manis (ketofy):

1. Sediakan 💐Bahan A
2. Siapkan 1 ekor ikan Gurame (800gr)
3. Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
4. Siapkan 💐Bahan B
5. Ambil 1 ruas kunyit
6. Gunakan 4 butir bawang putih
7. Ambil 3 butir bawang merah
8. Gunakan 1 sdt himalayan salt
9. Siapkan 💐Bahan C
10. Siapkan 1 putih telur+ 3sdm Kethobetic Cake Flour (KCF)
11. Ambil 4 sdm KCF+ 1sdt kaldu ayam bubuk
12. Gunakan 💐 Bahan D
13. Siapkan 20 gr bawang bombay
14. Siapkan 30 gr Paprika (campur merah dan hijau)
15. Ambil 1/2 buah tomat potong dadu
16. Gunakan secukupnya diabetasol
17. Gunakan secukupnya Himalayan salt
18. Sediakan 2 sdm pasta tomat
19. Siapkan 50 ml Air masak
20. Gunakan minyak goreng utk menumis

Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat. Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari.

Langkah-langkah membuat Gurame Asam Manis (ketofy):

1. Sayat ikan menjadi potongan fillet lalu potong dadu dan sisakan bagian tulang tengahnya
2. Baluri dengan jeruk nipis. Sisihkan
3. Haluskan bumbu B lalu balurkan pada ikan yg sudah dilumuri air jeruk nipis/lemon. Biarkan 1jam
4. Sementara menunggu bumbu ikan meresap siapkan saus asam manisnya dengan cara:
5. Tumis bahan D (bawang bawaga dan paprika terlebih dahulu hingga harum)
6. Lalu masukan pasta tomat,diabetasol himsalt dan air masak. Aduk cepat, tes rasa. Sisihkan
7. Siapkan Adonan utk ikan goreng tepungnya dengan cara mengolah bahan C:
8. Kocok putih telur bersama tepung KCF hingga tercampur rata,lalu masukan ikan yg sudah dibumbui kedalam campuran putih telur, Angkat lalu balurkan kedalam Campuran KCF dan kaldu bubuk. Lakukan seperti gerakan mencubit,jgn diremas
9. Siapkan Minyak Panas, goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang hingga Golden Brown
10. Jangan lupa goreng juga Bagian tengah tulang dan kepala ikan (goreng hingga garing)
11. Tata Ikan dipiring saji sedemikian rupa bersama Saus Asam manis nya
12. Alhamdulillah sedapppppp. Kindly follow my Instagram for more Food Photography @syanti_ekasari

Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame asam manis (ketofy) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!