Sedang mencari ide resep cilok isi abon, bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok isi abon, bumbu kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

RESEP CILOK BANDUNG ENAK ISI ABON. Menyantap cilok adalah hal yang tidak asing lagi bagi masyarakat Sunda (Jawa Barat). Kuliner khas Bandung yang enak ini berbentuk bulat seperti bakso tetapi lebih kenyal karena bahan utamanya terbuat dari tepung aci (kanji/tapioka).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok isi abon, bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilok isi abon, bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cilok isi abon, bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cilok isi abon, bumbu kacang memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilok isi abon, bumbu kacang:

1. Ambil tepung aci (kanji/tapioka)
2. Sediakan tepung terigu
3. Siapkan air panas mendidih
4. Ambil gula pasir
5. Sediakan merica
6. Sediakan kaldu bubuk
7. Sediakan Garam
8. Gunakan bawang putih, haluskan
9. Sediakan daun bawang, daunnya saja diiris tipis
10. Gunakan Air untuk merebus
11. Sediakan Abon sapi
12. Sediakan bahan bumbu kacang:
13. Ambil Kacang tanah, goreng
14. Gunakan cabe merah
15. Siapkan kemiri
16. Ambil gula pasir
17. Gunakan bawang putih
18. Gunakan asam jawa
19. Sediakan air
20. Ambil Garam
21. Gunakan minyak goreng

Bahan isi cilok : Gajih sapi atau abon atau sosis atau keju. Cara Membuat Bumbu kacang : Semua bahan di blender lalu didihkan sampai mengental. Cilok merupakan jajanan jalanan yang banyak disukai oleh anak - anak maupun orang tua. Cilok mempunyai tekstur yang sangat kenyal dan gurih karena berbahan utama tepung kanji.

Cara membuat Cilok isi abon, bumbu kacang:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan irisan daun bawang kemudian tuang air panas yang sudah dicampur dengan bawang putih halus, garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
2. Aduk rata lalu masukkan tepung aci sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket.
3. Bentuk bulat-bulat kecil adonan, masukan abon sapi sebagai isian lalu bulat bulat dengan menggunakan kedua telapak tangan. Rebus dalam air yang sudah mendidih hingga cilok mengapung pertanda cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.
4. Cara membuat bumbu kacang:
5. Panaskan minyak, goreng kemiri dan kacang tanah secara bergantian. Angkat dan sisihkan. Campur keduanya, haluskan.
6. Haluskan cabai merah dan cabai rawit, campur dengan kemiri dan kacang tanah halus. Tambahkan garam, asam jawa, gula, dan air, aduk rata dan masak hingga bumbu menyatu. Cilok isi abon siap dihidangkan dengan bumbu kacang. Bila suka pake kecap manis.

Rasa cilok akan terasa lebih enak dan lezat jika dihidangkan dengan bumbu kacang yang. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia. Cilok memang beragam jenis dan variasinya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok isi abon, bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!