Anda sedang mencari ide resep weci sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal weci sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Bakwan Sayur / Weci / Ote-Ote enak lainnya. Lihat juga resep Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote) enak lainnya. Agar hasil weci matang dengan sempurna, gunakan sendok sayur yang tidak terlalu cekung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari weci sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan weci sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah weci sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Weci sayur memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Weci sayur:

1. Gunakan 100 gr toge
2. Gunakan 100 gr kol
3. Gunakan 100 gr wortel
4. Sediakan 200 gr tepung terigu
5. Sediakan 10 gr tepung beras
6. Gunakan secukupnya daun bawang
7. Ambil bumbu
8. Ambil 3 siung bawang putih
9. Sediakan 1 SDM garam
10. Ambil 1/2 SDM gula
11. Siapkan secukupnya kaldu jamur
12. Ambil 1 bh santan kara
13. Sediakan secukupnya air

Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok.

Langkah-langkah menyiapkan Weci sayur:

1. Cuci bersih sayuran,iris kol, wortel dan daun bawang.
2. Campur tepung,santan kara,air dan bumbu. setelah tercampur masukan sayuran.
3. Panaskan minyak goreng rendam centong. tuang sedikit minyak di centong setelah itu masukan adonan. goreng sampai matang.

Resep Yang satu ini disukai semua kalangan bahan murah meriah Dan gampang banget buatnya. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Weci sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!