Sedang mencari inspirasi resep yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ini bukan resep original ya, sudah saya sesuaikan dengan bahan yg ada dirumah dan ditambahi dikurangi sesuai selera. Saya menggunakan gochujang atau pasta cabe korea untuk campuran saosnya. Resep Yangnyeom Tongdak: Camilan Ayam Korea yang Mudah Dibuat..

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu:

1. Gunakan 250 gr sayap ayam atau sekitar 3 sayap ayam besar
2. Siapkan 50 gr tepung serbaguna
3. Sediakan 50 gr tepung maizena
4. Gunakan Sejumput lada hitam
5. Ambil Sejumput garam
6. Gunakan 1 sm gochujang
7. Siapkan 3 sendok saos cabe
8. Sediakan 1 sendok saos tomat
9. Ambil 1 sendok madu
10. Ambil 1/4 bawang bombay
11. Sediakan 3 siung bawang putih
12. Siapkan 1 sdm air
13. Gunakan 1 jumput wijen sangrai
14. Ambil 1 slice daun bawang

Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Menurut Chef Joko Santoso, mentor culinary business, yangnyeom tongdak layaknya ayam goreng tepung. Cita rasa dari makanan asal Negeri Gingseng ini sangat cocok untuk lidah orang Indonesia.

Cara menyiapkan Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu:

1. Potong potong ayam sesuai selera, saya potong jadi 3 dan marinasi dengan sejumput garam dan sejumput lada hitam
2. Campur tepung maizena dan tepung serbaguna saya tambahi dengan sejumput garam dan lada hitam biar tasty. Kemudian balurkan ke ayam yg sudah dimarinasi.
3. Goreng ayam dengan minyak yg banyak dan api sedang. Aku goreng ayam dua kali yang pertama setengah matang dulu lalu kuangkat. Ini agar supaya ayam tetap crunchy meskipun sampai sore. Karna gorengan pertama ada tepung yang mengendap aku saring minyaknya kubuang tepung yg mengendap. Lalu minyak aku pakai lagi di gorengan kedua. Angkat setelah kelihatan keemasan
4. Membuat sausnya, campur gochujang, saos tomat, saus pedas dan madu jadi satu, tambahi sejumput lada hitam dan sejumput garam.
5. Chop bawang bombay dan bawang putih
6. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bawangan sampai layu.
7. Masukkan saos, cek rasa. Kalau sudah sesuai masukkan ayam crunchynya. Aduk aduk sampai rata.
8. Angkat taburi wijen dan daun bawang
9. Selamat mencoba

Ada satu resep makanan korea yang mudah dibuat namun cocok dengan selera Indonesia, yaitu yangnyeom tongdak atau secara umum artinya adalah ayam goreng pedas khas Korea. Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Kali ini saya akan membuat AYAM GORENG KOREA terkenal dengan nama Yangnyeom Tongdak. makanan ini mempunyai ras yang khas yaitu perpaduan dari manis pedas. Ceritanya saya nih penggemar drama korea.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!