Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu korea (ddak gan jeong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu korea (ddak gan jeong) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Selama ini memang ga pernah kepikiran untuk upload resep aneka ayam bumbu korea karena aku kira udh banyak yg bikin dan udh banyak yg tahu hehe. Resep KOREAN SPICY CHICKEN (DDAK GAN JEONG). Dari kemarin sudah bikin rendaman ayam, hari ini pas mau eksekusi malah bingung mau dibikin honey butter chicken atau yg spicy gini, setelah cek bahan ternyata yg honey butter ada yg kurang bahannya yaudah hari ini mam yg spicy dulu🤤 alhamdulillah jadi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu korea (ddak gan jeong), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu korea (ddak gan jeong) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu korea (ddak gan jeong) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong) memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong):

1. Siapkan 500 gram ayam negri (saya pakai bagian sayap)
2. Ambil secukupnya Garam dan merica
3. Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan (tambahan saya)
4. Gunakan 2 bungkus tepung kentucky k*be
5. Siapkan 3 sdm maizena
6. Gunakan secukupnya air dingin+ Es batu
7. Sediakan Bahan saus pedas
8. Sediakan 1 sdm cabai bubuk (saya pakai bon cabe)
9. Siapkan 1 sdm kecap asin
10. Gunakan 1 sdm bawang putih cincang
11. Siapkan 1 sdt merica bubuk
12. Sediakan 1 sdm gula pasir (aslinya 2 sdm)
13. Sediakan 2 sdm gochujang
14. Gunakan 3 sdm madu
15. Siapkan 3 sdm air
16. Siapkan Taburan
17. Siapkan Kacang sangrai tumbuk (saya skip)

Ini sebenarnya pinggiran tahu putih yang dijual di mamang tahu keliling. Memanfaatkan discard starter yang dibuang sebelum ngasih makan anak bakteri. Buat yang punya anak bakteri bisa dicoba ya. Korea Selatan terkenal dengan masakan berbahan dasar ayam.

Cara membuat Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong):

1. Bumbui ayam dengan bawang putih, garam dan merica. Diamkan setengah jam. Lalu siapkan bahan tepung celupan. Campur 1 bungkus tepung kentucky, maizena, air dingin dan es batu.
2. Masukkan ayam ke bahan celupan, langsung gulingkan pada tepung kentucky kering (sisa 1 bungkusnya). Setelah terbalur tepung kering, langsung masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
3. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
4. Saus : campur semua bahan saus, lalu aduk merata. Koreksi rasa.
5. Penyelesaian : masukkan ayam krispi ke dalam saus. Aduk merata. Beri taburan kacang

Kali ini aku nyobain ayam goreng tepung dengan pasta cabai. Dilihat dari gambarnya sih kayak ayam-ayam yang ada di franchise-franchise Korea gitu, dibalur dengan bumbu pedes. Tapi ternyata gambar menipu, yang dateng malah ayam tepung dan saus cabai yang terpisah. It features ten menu sets, to be served on daily rotation. Highlights include Kambing Golek "Pesto Caracas", Lidah Bakar Mulut Senget, Seafood Goreng "Mae Pranom", Mee Rebus Tulang Rawan/Gear Box, Roti Periuk Leper, Pulut Kuning Sambal Ibu Saodah, "Live" Dim Sum Aliff Lalulah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu korea (ddak gan jeong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!