Sedang mencari inspirasi resep chicken gochujang (ayam goreng korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken gochujang (ayam goreng korea) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken gochujang (ayam goreng korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken gochujang (ayam goreng korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Chicken Gochujang (Ayam Goreng Ala Korea). Karena keseringan nonton Youn's Kitchen sama suami akhirnya jadi pengen nyoba masakan Korea. Super tasty and quick to make - easy Korean gochujang chicken glazed with a quick, sweet and savory sauce.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken gochujang (ayam goreng korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Gochujang (ayam goreng korea) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Gochujang (ayam goreng korea):

1. Ambil 1 kg sayap ayam
2. Siapkan Secukupnya Biji wijen (sangrai)
3. Siapkan Secukupnya daun bawang (optional untuk garnish/taburan)
4. Ambil Air dingin/ es, untung baluran tepung ayam
5. Sediakan Bumbu Halus :
6. Gunakan 7 siung bawang putih
7. Gunakan 1 ruas jahe
8. Ambil Bahan Marinasi :
9. Ambil 1 sdm bumbu halus
10. Gunakan 1 sdm lada bubuk
11. Sediakan 1 sdm cabe bubuk
12. Sediakan 1 sdm garam
13. Gunakan Bahan adonan tepung :
14. Gunakan 6 sdm tepung serbaguna
15. Gunakan 3 sdm tepung maizena
16. Sediakan Perbandingan 2:1
17. Ambil Bahan saus :
18. Siapkan 2 sdm gochujang
19. Sediakan 2 sdm soy souce
20. Siapkan 1 sdm madu
21. Sediakan 2-3 sdm gula (sesuai selera, cek rasa)
22. Sediakan 1 sdm saus tomat
23. Gunakan Sisa bahan halus
24. Gunakan Sedikit minyak wijen

Tak perlukan Gochujang paste yang mahal! Hanya guna bahan-bahan yang ada di dapur sahaja seperti serbuk cili, sos tomato dan sos cili.. Goreng ayam tersebut sehingga masak (pastikan guna api kecil). Ayam goreng ala Korea Selatan disebut juga Yangyeom Chicken.

Langkah-langkah menyiapkan Chicken Gochujang (ayam goreng korea):

1. Cuci ayam hingga bersih. Tiriskan. Lumuri ayam dengan bahan marinasi. Diamkan minimal 30menit (saya 1 hari krn lebih lama lebih meresap dan enak)
2. Campur bahan adonan tepung dengan perbandingan 2:1. lumuri ayam dengan bahan tepung- air dingin/es-tepung. Ulangi 2-3 kali. Cubit2 ayam/ massage ayam saat dibaluri tepung. Goreng hingga matang kuning kecoklatan.
3. Tumis sisa bumbu halus hingga wangi. Masukkan semua bahan saus, masak sebentar, cek rasa. (Tambahkan gula jika terlalu asin, tambahkan gochujang jika ingin lebih asam, tambahkan saus sambal jika ingin lebih pedas)
4. Masukkan ayam ke dalam saus. Aduk rata hingga ayam terselimuti seluruhnya. Taburkan wijen yg sudah disangrai dan daun bawang. Sajikan

Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama berkumpul bersama teman-teman. Baca juga: Kisah Ayam Goreng ala Chimaek Korea yang Mendunia. Kamu bisa membuat yangnyeom chicken sendiri di rumah dengan resep dari Foodnetwork.com berikut ini. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken Gochujang (ayam goreng korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!