Sedang mencari ide resep bala bala sayur (ote²/weci) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bala bala sayur (ote²/weci) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bala bala sayur (ote²/weci), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bala bala sayur (ote²/weci) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Pengen bikin camilan buat diri sendiri. Enak kalo dimakan sama sambel petis Jawa yg pedesss. Tapi ku belum sempat bikin krna bayik sudah minta dikeloni.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bala bala sayur (ote²/weci) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bala Bala Sayur (Ote²/Weci) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bala Bala Sayur (Ote²/Weci):

1. Sediakan wortel
2. Gunakan Kecambah tauge
3. Sediakan Kol/kubis
4. Gunakan daun bawang
5. Siapkan Bawang merah
6. Siapkan Bawang putih
7. Gunakan Garam
8. Siapkan Merica
9. Gunakan Penyedap (opsional)
10. Ambil Air
11. Gunakan Terigu
12. Siapkan telur
13. Ambil Minyak untuk menggoreng

Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi.

Langkah-langkah menyiapkan Bala Bala Sayur (Ote²/Weci):

1. Kupas wortel lalu iris memanjang. Rajang halus kubis & daun bawang. Cuci kecambah. Sisihkan dalam wadah.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, & lada. Beri air. Tuang ke sayuran dalam wadah.
3. Tambahkan terigu. Aduk hingga kekentalan yg diinginkan.
4. Masukkan telur. Aduk rata. Beri penyedap. Koreksi rasa.
5. Jika sudah pas, panaskan minyak. Goreng adonan sayur hingga matang dan kecoklatan.
6. Sajikan selagi hangat bersama cabe rawit. Lebih enak jika bersama sambal petis udang. Nyaammm.. 😉😉

Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. Bakwan sayur umumnya merupakan sebutan dari makanan yang terbuat dari tepung terigu dan sayuran. Namun beda daerah, beda nama penyebutannya ya Bunda. Misalnya di kota Malang disebut dengan nama Weci, beda dengan nama Ote-ote yang digunakan oleh warga Surabaya untuk menyebut bakwan sayur. Dan di daerah Jawa Barat, lebih dikenal dengan nama Bala.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bala Bala Sayur (Ote²/Weci) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!