Sedang mencari inspirasi resep ote-ote/bakwan sayur/weci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote/bakwan sayur/weci yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote/bakwan sayur/weci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ote-ote/bakwan sayur/weci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Heci / Ote Ote / Bakwan sayur enak lainnya. Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Dichannel ini kalian bisa nonton tent.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ote-ote/bakwan sayur/weci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote-ote/bakwan sayur/weci menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ote-ote/bakwan sayur/weci:

1. Sediakan wortel
2. Sediakan toge
3. Siapkan kubis
4. Ambil bawang prei
5. Sediakan seledri
6. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
7. Siapkan bawang merah
8. Sediakan bawang putih
9. Gunakan Bahan adonan :
10. Gunakan tepung terigu
11. Sediakan tepung beras
12. Siapkan garam
13. Gunakan gula
14. Ambil merica bubuk
15. Gunakan kaldu bubuk
16. Gunakan air

Jika di Malang bakwan lebih dikenal dengan sebutan weci, maka di Surabaya akan disebut sebagai ote-ote. Bakwan identik dengan bahan tepung yang dibumbui dengan ditambah air juga campuran lain seperti sayur berupa kol, jagung, wortel juga bisa dengan tahu dan udang. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.

Langkah-langkah membuat Ote-ote/bakwan sayur/weci:

1. Cuci bersih semua sayuran. Serut/ iris-iris wortel, kubis, bawang prei dan seledri. Sisihkan.
2. Campur semua bahan adonan dan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata. Sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sedang.
3. Setelah adonan tercampur rata masukkan sayuran lalu aduk kembali.
4. Panaskan minyak, lalu goreng sampai berwarna kekuningan/ sampai matang. Angkat dan tiriskan. Ote-ote lebih enak dinikmati dengan cocolan sambal petis.

Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Lihat juga resep Bakwan Sayur/Weci/Ote-Ote Renyah enak lainnya. Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ote-ote/bakwan sayur/weci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!