Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy ala korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy ala korea yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala korea, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng crispy ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Lihat juga resep Ayam krispy Korea pedas manis enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng crispy ala korea sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy ala Korea memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy ala Korea:

1. Sediakan Bahan Marinasi :
2. Siapkan 5 buah sayap ayam potong menjadi 2 bagian
3. Sediakan Jeruk nipis
4. Ambil 1 sdm tepung maizena
5. Siapkan secukupnya garam
6. Gunakan secukupnya merica
7. Siapkan Bahan Kering :
8. Gunakan 4 sdm tepung terigu
9. Siapkan 1 sdm tepung beras
10. Siapkan 1 sdm tepung maizena
11. Ambil 1 sdt baking soda
12. Ambil Bahan Saos :
13. Sediakan 3 siung bawang putih
14. Siapkan 5 sdm saos sambal
15. Siapkan 2 sdm saos tomat
16. Sediakan 2 sdm madu
17. Ambil 1 sdm saos tiram
18. Sediakan 1 sdt kecap asin
19. Siapkan 1 sdt minyak wijen
20. Siapkan secukupnya chili powder
21. Gunakan secukupnya gula
22. Gunakan secukupnya garam
23. Ambil secukupnya merica
24. Siapkan Cuka/jeruk nipis

Bila suka makan ayam, duduk saja pun boleh meratah. Leka bila dapat makan ayam goreng pedas ala korea ini. Bolehlah berangan kononnya berada di Korea. Nah apa lagi jom cuba resipi yang cukup mudah ini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Crispy ala Korea:

1. Cuci bersih ayam, tiriskan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
2. Lumuri ayam dengan merica, garam dan tepung maizena, aduk rata dan biarkan meresap. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama 60 menit.
3. Di wadah terpisah, campur semua bahan kering, tambahkan garam dan merica, aduk rata.
4. Setelah 60 menit, balur ayam dengan campuran tepung, remas2 ayam hingga tepung menutupi seluruh bagian luar ayam. Ayam tepung harus kering, tidak basah seperti adonan. Jika masih basah, tambahkan tepung terigunya.
5. Goreng ayam tepung dengan api kecil sedang agar daging ayam matang sempurna. Jangan goreng terlalu lama, jika sudah agak kekuningan, angkat dan tiriskan.
6. Goreng kembali ayam yang sudah ditiriskan hingga kecoklatan dan sudah terasa kering dan garing.
7. Untuk saos, tumis bawang putih kemudian tambahkan bahan2 lain, aduk rata. Coba rasa.
8. Masukkan ayam ke dalam saos, aduk rata. Siap disajikan.

Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Olahan daging ayam khas negeri ginseng yang satu ini memang lezat & saus yang digunakan membuatnya agak berbeda dibanding resep masakan ayam goreng yang lain, namun ayam gorengnya tetap crispy saat digigit. Menu ayam goreng ala Korea yang satu ini akan berpadu sempurna dengan kesegaran saus lemonnya. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy ala korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!