Sedang mencari ide resep ayam goreng korea/ yangnyeom chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng korea/ yangnyeom chicken yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korea/ yangnyeom chicken, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng korea/ yangnyeom chicken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

KOMPAS.com — Setiap negara punya varian ayam goreng khas. Di Korea Selatan, ayam goreng tepung ditambahkan siraman saus khas yang membuat rasanya semakin kaya. Ayam goreng ala Korea Selatan disebut juga Yangyeom Chicken.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng korea/ yangnyeom chicken sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng korea/ yangnyeom chicken menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng korea/ yangnyeom chicken:

1. Siapkan 500 gram sayap ayam
2. Sediakan Jeruk nipis
3. Gunakan Bawang putih
4. Gunakan Jahe
5. Sediakan 1 sendok makan Tepung beras
6. Ambil 1 sendok makan tepung maizena
7. Ambil 1 sendok makan tepung tapioka
8. Gunakan 1 sendok tepung terigu
9. Siapkan 1/2 sedok teh baking powder
10. Gunakan 1 butir Telor ayam
11. Siapkan 2 sendok makan saos tomat
12. Gunakan 2 sendok saos cabe
13. Siapkan 2 sendok makan Gochugang
14. Ambil 2 sendok makan madu
15. Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
16. Ambil secukupnya Minyak goreng

Kepak ayam hendaklah dibersihkan terlebih dahulu. Ayam goreng Korea ini diolah dengan perpaduan saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar atau sebagai makanan ringan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng korea/ yangnyeom chicken:

1. Potong sayap ayam menjadi 3 bagian, cuci bersih beri perasan jeruk nipis,lada dan garam diamkan selama 30 menit
2. Campur semua tepung menjadi satu kemudian
3. Setelah 30, tambahkan 1 butir telor ke dalam sayap kemudian tambahkan sebagian campuran tepung ke dalam ayam, aduk dan remas remas.
4. Panaskan minya goreng, kemudian sebelum ayam di goreng gulungkan kembali ke sisa campuran tepung,
5. Goreng ayam setengah matang kemudian angkat, tunggu mintak agak dingin kemudian goreng kembali agar ayam crispy.
6. 3 bawang putih dan jahe 1 jempol di cincang halus kemudian tumis setelah harum tambahkan saos tomat,saos cabe,gochugang dan madu, tambahkan sedikit air, garam dan gula secukupnya periksa rasa apabila sdh pas, manis,asam pedas makan ayam yg telah di goreng tadi masukkan ke dalam saos, bolak balik agar saos tercampur rata.
7. Setelah saos meresap matikan kompor dan angkat ayam, sajikqn di atas piring taburi wijin sangrai dan daun bawang.

Ianya, berbeza dengan ayam goreng khas Amerika kerana digoreng dua kali. Haa siapa yang suka makan ayam goreng boleh cuba restoran ayam goreng Korea Jinjja Chicken. Masa raya cina pergi la yang cawangan kat Sunway Pyramid teringin nak makan ayam goreng tiba-tiba. Buat adonan kering dan basah dari tepung serbaguna untuk celupan ayam goreng. Celupkan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng korea/ yangnyeom chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!