Anda sedang mencari ide resep ayam goreng korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng korea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Korea memakai 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Korea:

1. Gunakan 1/4 kg sayap ayam
2. Gunakan Bumbu marinasi :
3. Sediakan Garlic powder atau bisa juga bawang putih diparut
4. Gunakan secukupnya Garam
5. Siapkan secukupnya Lada putih
6. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (boleh diskip)
7. Siapkan Bumbu tepung krispi :
8. Gunakan Tepung maizena
9. Gunakan Tepung terigu
10. Ambil Garam
11. Ambil Lada putih bubuk
12. Sediakan Kaldu bubuk
13. Ambil Garlic powder
14. Sediakan Sedikit baking powder
15. Siapkan Telur
16. Ambil Bahan saos :
17. Siapkan Saos sambal
18. Ambil Saos tiram
19. Gunakan Saos tomat
20. Gunakan Gula / madu
21. Gunakan Sedikit perasan lemon
22. Sediakan Cabe bubuk (boleh diskip)
23. Gunakan Sedikit air jika saos terlalu kental

Salah satu resepi ayam goreng yang semakin mendapat perhatian di Malaysia akhir-akhir ini dah tentulah ayam goreng pedas korea atau Yangnyeom […] Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Ayam goreng Korea pedas dan diperap istimewa menanti anda.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Korea:

1. Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis/lemon. Bilas kembali hingga bersih. Keringkan ayam dengan tisu dapur
2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama minimal 2 jam. Untuk hasil maksimal diamkan semalaman. Simpan di kulkas.
3. Campur semua tepung kering beserta bumbu-bumbu. Aduk rata. Sisihkan.
4. Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan telur ke dalam mangkok yang berisi ayam. Aduk rata.
5. Masukkan ayam satu per satu ke dalam tepung kering. Sambil ditepuk-tepuk.
6. Goreng ke dalam minyak panas dengan api kecil.
7. Untuk saos, campurkan semuanya ke dalam pan. Aduk hingga merata dengan api kecil. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.
8. Masukkan ayam krispi ke dalam saos. Aduk rata.
9. Untuk mempercantik, saya taburkan wijen di atasnya.
10. Ayam goreng korea siap disajikan untuk suami tercinta.

Nak makan dengan keju cair pun ada! Ia juga menawarkan banyak lagi makanan Korea seperti kalbi, kimbab, toppokki, bibimbap dan macam-macam lagi. Makanan western dan pencuci mulut bingsoo dan aneka kek pun ada. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang Indonesia atau mungkin juga tidak. Namun menurut orang orang yang pernah mencobanya, rata-rata mereka suka kok, karena kebanyakan bumbunya tidak jauh berbeda dengan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!