Lagi mencari inspirasi resep bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala enak lainnya. Resep Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala:

1. Siapkan tepung terigu
2. Ambil tepung beras
3. Gunakan wortel, iris tipis-tipis
4. Sediakan kol iris kecil-kecil
5. Sediakan kecil tauge panjang
6. Gunakan bawang putih haluskan atau 1 sdt bawang putih bubuk
7. Sediakan merica bubuk
8. Siapkan ketumbar bubuk
9. Ambil garam
10. Sediakan air

Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial.

Cara membuat Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala:

1. Campur semua bahan, beri air sampai kental, jangan terlalu encer
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan adonan ke penggorengan dengan centong sayur, pelan-pelan saja supaya bentuknya agak bulat, goreng sampai kuning keemasan
3. Sajikan bakwan dengan saus sambal atau cabe rawit

Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!