Anda sedang mencari inspirasi resep yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Ayam Goreng Pedas Manis ala Korea.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea):

1. Ambil 10 buah sayap ayam belah jdi 2 bagian
2. Siapkan 1/2 sdm garam
3. Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk
4. Sediakan 2 sdm tepung beras
5. Sediakan 2 sdm tepung terigu
6. Gunakan 1 sdm tepung tapioka
7. Sediakan 1 sdm tepung maizena
8. Gunakan 1/2 sdt baking soda
9. Gunakan 1 butir telur
10. Siapkan Bahan Saus :
11. Sediakan 1 sdm minyak goreng
12. Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus
13. Siapkan 2 sdm gochujang
14. Ambil 2 sdm saus tomat
15. Sediakan 3 sdm sirup beras bisa diganti madu
16. Siapkan 1 sdm gula pasir
17. Ambil 1 sdt rice vinegar/cuka apel atau 1/2 sdt cuka msak biasa
18. Sediakan Pelengkap:
19. Gunakan Wijen sangrai

Korea, salam, resep, yangnyeom, tongdak, ayam, goreng, kuliner Ayam goreng Korea ini diolah dengan perpaduan saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya. Lihat juga resep Ayam pedas yangnyeom/ ayam pedas richeese enak lainnya. Lihat juga resep Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak) enak lainnya! Selain rasa manis, pedas dan asin yang mendominasi masakan ini, ada se dikit rasa a sam yang m embuat sa us ayam terasa unik.

Cara membuat Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea):

1. Siapkan sayap ayam, beri 1 sdm garam lalu remas2 sayap ayam hingga kesat, lalu cuci bersih dan tiriskan
2. Beri garam dan lada hitam bubuk lalu tambahkan bahan tepung dan telur, aduk rata
3. Goreng semua ayam dalam minyak panas hingga stengah matang lalu tiriskan. Diamkan selama 15 menit lalu goreng kembali hingga matang. Sisihkan
4. Buat saus : panaskan wajan anti lengket lalu tumis bawang putih hingga harum, kecilkan api lalu masukkan gochujang, saos tomat, sirup beras/madu, gula pasir dan vinegar. Masak hingga kental & pekat.
5. Terakhir masukkan ayam yg sudah digoreng, aduk rata hingga ayam terbalut saus.
6. Sajikan di piring saji lalu beri tambahan wijen sangrai di atasnya. Yangnyeom tondak ready to serve…yeeaaai 😊

Saya menggunakan rice v ibe gar, nam un apple cider vinegar pun oke untuk digunakan. Atau jika anda tidak memiliki v inegar maka sedikit cuka masak biasa atau air perasan jeruk nipis bisa dipakai sebaga i penggantinya. Kelebihan dari ayam goreng pedas manis ala Korea yang dalam bahasa Korea-nya "Yangnyeom Tongdak" ini adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit. Di tambah dengan lumuran saus bumbu warna merah membara yang memiliki rasa manis, pedas dan asin membuat ayam goreng Korea semakin Istimewa. Yangnyeom tondak cukup populer di Korea sebagai snack food, makanan ringan sebagai teman saat bersantai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!