Anda sedang mencari inspirasi resep sambal iwak pe panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal iwak pe panggang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal panggang iwak pe. ikan panggang pe/pari, cabe merah, cabe rawit/lombok setan, bawang putih, Terasi bakar, kencur, Gula,dan garam, Daun kemangi ELLA. Lihat juga resep Sambel kemplang panggang enak lainnya.. Sambal panggang iwak pe. ikan panggang pe/pari, cabe merah, cabe rawit/lombok setan, bawang putih, Terasi bakar, kencur, Gula,dan garam, Daun kemangi Misal.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal iwak pe panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal iwak pe panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal iwak pe panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Iwak Pe Panggang memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Iwak Pe Panggang:

1. Ambil 10 tusuk ikan pari asap
2. Gunakan 10 buah cabai keriting
3. Ambil 3 buah cabai rawit
4. Siapkan 1 buah jeruk sambal
5. Siapkan 2 ruas jari terasi bakar
6. Gunakan Garam dan gula

Iwak Pe nya aku goreng dulu kemudian di potong-potong kecil. Rasanya enak sekali.sambal bawang yang pedas dan gurih berpadu harum aroma khas Iwak Pe nya.hemm.sesendok aja udah ngabisin nasi.hihi. Sambel bawang ini bisa di simpan ya teman-teman. ebuah warung tenda yang menyajikan aneka jenis makanan lezat dengan menu andalan sambal iwak panggang. Tidak sedikit orang-orang berduit, yang sengaja datang ke warung Mak Yeye untuk mencari kudapan Sego Sambel Iwak Pe itu.

Langkah-langkah membuat Sambal Iwak Pe Panggang:

1. Cuci bersih ikan parinya, dan kukus selama kurang lebih 15-20 menit.
2. Siapkan bahan2 untuk sambalnya. Cabai keriting, rawit, terasi dan jeruk sambal.
3. Haluskan semua bahan tadi dan tambahkan kucuran jeruk limau. Jangan lupa diberi garam dan gula untuk memberi rasa. Cek rasa! Bila sudah dirasa pas, sisihkan terlebih dahulu.
4. Setelah selesai dikukus, penyet ikan parinya bersama sambal.
5. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sayur bening! 😉

Jika pelanggannya penggemar pedas, dia akan minta sambal yang belum dicampur gula pasir. Di Surabaya sendiri, jika menyebut makanan penyetan iwak pe, orang langsung menyebut Sego Sambel Iwak Pe Wonokromo atau Iwak Pe Mak Yeye. Untuk bisa menikmati menu masakan iwak pe Mak Yeye, para pelanggannya harus antre lama, karena pembeli yang bejibun. Yang kedua sambalnya ini teksturnya ga encer dan ga terlalu kental, jadi pas ketika dicocolin iwak pe nya rasanya nempel banget nyelimuti lauknya. Ketiga porsi sambalnya banyak banget, karena pedas dan banyak akhire ga habis setelah itu ayas minta bungkus (bungkus sambal aja, karena ini enak😂), dibuat makan besoknya dirumah dicocolin tempe.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal iwak pe panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!