Lagi mencari inspirasi resep weci / bakwan / ote ote malang simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal weci / bakwan / ote ote malang simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Weci / bakwan / ote ote malang simple. Lihat juga resep Bakwan sayur udang aka oteote aka weci enak lainnya. Lihat juga resep Weci Malang (bakwan/ote-ote) enak lainnya!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci / bakwan / ote ote malang simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan weci / bakwan / ote ote malang simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan weci / bakwan / ote ote malang simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Weci / bakwan / ote ote malang simple menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Weci / bakwan / ote ote malang simple:

1. Ambil tepung terigu
2. Sediakan tepung bakwan sasa
3. Ambil tepung beras
4. Siapkan Lada
5. Gunakan garam
6. Sediakan gula
7. Siapkan bawang putih
8. Sediakan bawang merah
9. Sediakan wortel
10. Sediakan kecambah/kubis potong halus
11. Ambil penyedap rasa
12. Ambil air
13. Gunakan telur

Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Weci adalah nama lain dari ote-ote. Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini. Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan ote-ote Porong berbeda.

Cara membuat Weci / bakwan / ote ote malang simple:

1. Haluskan bawang merah bawang putih lada gula garam dan dan sedikit penyedap rasa
2. Lalu campurkan bahan sayur, tepung, bumbu yang sudah dihaluskan dan air masukkan perlahan, aduk lalu koreksi rasa. Usahakan adonan tidak terlalu kental maupun cair
3. Panaskan minyak untuk menggoreng
4. Panaskan cetakan dalam minyak panas terlebh dahulu supaya adonan tidak lengket
5. Adonan usahakan di tuang saja kecetakan, jangan mencelupkan cetakan (disini saya menggunakan sendok sayur) kedalam adonan, adonan bisa lengket dibawah cetakan
6. Goreng adonan didalam minyak panas dengan api kecil tunggu., usahakan adonan yg digoreng tenggelam sepenuhnya dalam minyak, goreng sampai adonan diatas cetakan agak kuning baru adonan bisa dilepas dari cetakan lalu goreng sampai kuning kecoklatan

Bahan-bahan untuk membuat weci sangat sederhana, terlebih isi dari weci hanya tepung dengan sayuran seperti tauge. Di atas weci biasanya diberi udang goreng utuh. Sekilas bentuknya sama dengan kudapan serupa yang disebut weci di Malang dan ote-ote di Surabaya. Namun, bakwan ini sedikit berbeda karena isiannya berupa udang rebon yang dipadukan dengan daun kucai. Tak lupa ada sambal asam manis khas Pontianak sebagai pelengkapnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan weci / bakwan / ote ote malang simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!