Anda sedang mencari inspirasi resep weci sayur khas malang a.k.a ote-ote surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal weci sayur khas malang a.k.a ote-ote surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci sayur khas malang a.k.a ote-ote surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan weci sayur khas malang a.k.a ote-ote surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya enak lainnya! Resep Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya. Source : JE deBloom Kangen Surabaya 😭😭😭 Buka" cookmark ketemu sama resep weci nya JE.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan weci sayur khas malang a.k.a ote-ote surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya:

1. Gunakan Bahan sayur :
2. Gunakan tauge
3. Gunakan irisan kubis
4. Siapkan wortel, potong bentuk korek
5. Siapkan rajangan daun seledri
6. Gunakan Bahan adonan :
7. Sediakan tepung terigu
8. Siapkan tepung beras
9. Ambil air
10. Gunakan telur uk besar
11. Sediakan Bumbu halus :
12. Gunakan bawang putih
13. Siapkan bawang merah
14. Siapkan merica
15. Siapkan garam
16. Gunakan gula pasir
17. Siapkan kaldu bubuk
18. Sediakan (me: 5 sdm bumbu nasgor jawa+1/2 sdt merica bubuk,Gula Garam)

Ote-ote di daerah malang dikenal dengan nama WECI dan sedang kan di daerah serang dan sekitarnya di kenal dengan nama bakwan.. Panaskan minyak, masukkan irus, jangan terlalu penuh (sendok sayur yang setenless. Orang di berbagai daerah mungkin punya makanan khas yang satu ini namun dengan sejuta nama. Sebagai orang Jawa Timur lebih tepatnya Surabaya saya hanya tahu semenjak kecil nama gorengan yang satu ini adalah ote-ote.

Langkah-langkah membuat Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya:

1. Siapkan semau bahan sayur, cuci bersih tiriskan
2. Dalam wadah lain.. Campur bahan adonan dan bumbu halus.. Tuang airnya sedikit" ya… Aduk rata
3. Masukkan sayur ke adonan.. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit.. Agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap..
4. Panaskan minyak dan sendok sayur sampai benar" panas.. Lalu kecilkan api.(jika ingin dicetak ya)
5. Tuang 2-3 sdm adonan ke dalam sendok sayur
6. Lalu masukkan ke dalam wajan… Goyang" dan biarkan weci keluar dengan sendirinya
7. Cetak hingga wajan penuh ya.. Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan..
8. Lalu tiriskan di tissue khusus makanan atau kertas makanan yang menyerap minyak..
9. Sajikan 😚

Bentuknya bulat namun tembem, biasanya sebagai toping atau hiasan atas diberi satu ekor udang kecil atau sedang itupun kalau ada duit hehehe. Wong Suroboyo nyebut makanan ini Ote-ote, yang artinya "gak pake baju". gak tau kenapa disebut seperti itu. Sedangkan orang Jakarte dan sekitarnya kenal makanan ini dengan sebutan Bakwan Udang. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Lihat juga resep Weci Malang enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!