Sedang mencari ide resep spicy chicken korea (yangnyeom tongdak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spicy chicken korea (yangnyeom tongdak) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

When I lived in Korea, this type of chicken was called yangnyeom-tongdak. As I mentioned in the video, yangnyeom means "seasoned" and tongdak means "a whole chicken." Traditionally a small whole chicken was cut into chunks, coated in batter or dried ingredients, fried, and mixed with a sweet, sour, and spicy sauce. Yangnyeom chicken (Korean: 양념치킨) is a variety of Korean fried chicken seasoned with a sweet and spicy sauce of gochujang, garlic, sugar, and other spices.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy chicken korea (yangnyeom tongdak), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan spicy chicken korea (yangnyeom tongdak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah spicy chicken korea (yangnyeom tongdak) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Spicy Chicken Korea (Yangnyeom Tongdak) menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Spicy Chicken Korea (Yangnyeom Tongdak):

1. Sediakan 150 gr tepung bumbu ayam (saya pake yang tepung bumbu pedas)
2. Ambil 25 gr tepung maizena
3. Ambil 25 gr tepung beras
4. Gunakan 3 sdm madu
5. Gunakan 3 sdm ghocujang
6. Ambil 2 sdm saos tomat
7. Sediakan 1 sdm saos cabai
8. Sediakan 1 sdm bubuk cabai(kalau suka pedas)
9. Gunakan 200 gr sayap ayam, bagi jadi 2 bagian (boleh pake dada fillet)
10. Sediakan 1 butir telor ayam, kocok lepas
11. Sediakan biji wijen untuk taburan
12. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus

When I lived in Korea, this type of chicken was called yangnyeom-tongdak. As I mentioned in the video, yangnyeom means "seasoned" and tongdak means "a whole chicken." Traditionally a small whole chicken was cut into chunks, coated in batter or dried ingredients, fried, and mixed with a sweet, sour, and spicy. Yangnyeom chikin (양념 치킨, "seasoned chicken") - in the West also known as yangnyeom tongdak (양념 통닭, "seasoned whole chicken") despite not being tongdak, and also sometimes used as a synonym of "Korean fried chicken" by Western media, it is a fried chicken coated in gochujang-based sweet and spicy sauce. Yangneyom chicken (양념치킨) is a crispy and tender Korean fried chicken smothered in a sticky, spicy red sauce.

Cara membuat Spicy Chicken Korea (Yangnyeom Tongdak):

1. Cuci ayam sampai bersih. Lumuri dgn jeruk nipis. Diamkan beberapa menit, cuci bersih lagi.
2. Campur jadi 1 tepung serba guna, tepung maizena, tepung beras dan kocokan telur. (tekstur sangat kental). Masukkan ayam, dan pastikan semua bagian sudah diselimuti dengan tepung. Jika adonan masih terlalu kental, boleh ditambahakn +-2-3sdm air. Diamkan +-15menit.
3. Goreng ayam dengan minyak yang banyak hingga matang kecoklatan. Pake api kecil saja agar matang dgn sempurna. Angkat, tiriskan.
4. Tumis bawang yg sudah dicincang sampai harum. Masukkan ghocujang, saos sambal, dan saos tomat (dan bubuk cabai bila perlu). Aduk rata. Tambahkan madu, 200ml air, gula dan garam. Aduk terus hingga agak mengental.
5. Jika sudah agak mengental, masukkan ayam yang sudah digoreng. Bolak balik hingga adonan saus menyelimuti semua bagian ayam.
6. Sajikan diatas piring lalu taburi dengan bubuk wijen.
7. Paling enak dimakan dengan nasi hangat 😋😋😋

It literally translates to seasoned chicken, and along with dakgangjeong, it's one of many variations of spicy chicken dishes that are made popular by fast food chains in Korea. Wash the chicken (optional) and drain. If you wash the chicken, thoroughly clean the sink and the surrounding area afterwards with soap to prevent contamination from raw chicken. In this amazing dish, batter-fried chicken gets a good toss in a spicy-sweet tomato sauce. Yangnyeom dak is a favorite for takeout in South Korea, and several franchise chains serve their own version made with top-secret recipes.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Spicy Chicken Korea (Yangnyeom Tongdak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!