Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ketumbar sambal dabu - dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ketumbar sambal dabu - dabu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara membuat Sambal Dabu-Dabu: Rajang/iris-iris bahan sambal, kecuali jeruk nipis. Kemudian campurkan semua ke dalam mangkok, tambahkan perasan jeruk nipis, diebatasol, dan garam, aduk rata. Kemudian tambahkan secukupnya minyak kelapa yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ketumbar sambal dabu - dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ketumbar sambal dabu - dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng ketumbar sambal dabu - dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Ketumbar Sambal Dabu - dabu memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Ketumbar Sambal Dabu - dabu:

1. Sediakan 350 gram ayam potong 4 (1 kg jadi 12 biji aq masak 4 biji)
2. Siapkan Bumbu ayam (haluskan) :
3. Siapkan 1 sdm garam
4. Siapkan 2 sdt ketumbar
5. Siapkan 1 sdt merica
6. Gunakan 1 siung bawang putih
7. Sediakan Bumbu Sambal :
8. Gunakan 5 siung bawang putih cincang kasar
9. Sediakan 7 siung bawang merah cincang kasar
10. Gunakan 2 buah tomat segar (pilih yg agak oren) potong dadu
11. Gunakan 1 tangkai serai / sereh (iris)
12. Sediakan 7 buah cabe rawit (opsional)
13. Siapkan 1/2 sdt gula
14. Gunakan 1/2 sdt garam
15. Gunakan 1/2 perasan jeruk nipis
16. Siapkan minyak goreng

Jika biasanya membuat sambal selalu diulek kali ini resep sambal yang berbeda tanpa perlu anda ulek adalah Sambal Dabu-Dabu. Sambal yang terdiri dari cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah dan tomat serta perasan lemon cui ini bisa anda nikmati dirumah, anda tinggal mengiris semua bahannya maka sambal yang mempunyai rasa yang khas bisa langsung anda nikmati. Jakarta - Ayam geprek dengan sambal pedas memang bikin kangen. Gerai yang satu ini sajikan ayam geprek tanpa tulang, dengan aneka sambal dan terong goreng.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ketumbar Sambal Dabu - dabu:

1. Pertama… cuci bersih ayam… lalu beri bumbu ayam yg sudah dihaluskan… lalu diamkan selama 25 menit
2. Sembari menunggu ayam… siapkan bumbu sambal… campur semua bumbu seperti pada foto
3. Panaskan wajan dan minyak goreng… goreng ayam yg sudah dibumbui tadi… sampai kecoklatan… dan tiriskan
4. Setelah menggoreng, bumbu sambal yg sudah siap tadi disiram minyak panas bekas goreng ayam sebanyak 3-4 sdm
5. Tuangkan sambal keatas gorengan ayam… hidangan siap…
6. Selamat mencoba

Biasanya sambal dabu-dabu dijadikan sebagai teman lauk, terutama lauk pauk yang berasal dari gorengan. Karena sambal ini sangat nikmat sekali apabila disantap bersama dengan makanan yang digoreng, seperti ikan goreng, lele goreng, ayam goreng, dan masih banyak lagi. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Rasa pedas bercampur dengan rasa asam asin, dijamin membuat menu apa saja jadi lebih nikmat di lidah. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ketumbar sambal dabu - dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!