Anda sedang mencari inspirasi resep korean sweet spicy chicken wings (dakgangjeong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean sweet spicy chicken wings (dakgangjeong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Find Deals on Buffalo Wing Sauce in Condiments on Amazon. Try An Addictive Sweet & Spicy Wings Sauce Today. Put the chicken in a bowl and mix with salt, ginger, and ground black pepper by hand.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean sweet spicy chicken wings (dakgangjeong), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan korean sweet spicy chicken wings (dakgangjeong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan korean sweet spicy chicken wings (dakgangjeong) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Korean Sweet Spicy Chicken Wings (Dakgangjeong) memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Korean Sweet Spicy Chicken Wings (Dakgangjeong):

1. Siapkan bahan sayap goreng:
2. Sediakan 3 potong sayap ayam
3. Sediakan 1/2 cup tepung terigu
4. Gunakan 1/2 cup tepung maizena
5. Ambil 1 cm jahe
6. Siapkan 1/2 sdt garam
7. Siapkan 1 siung bawang putih
8. Gunakan secukupnya black pepper
9. Gunakan 1 butir telur
10. Ambil minyak goreng
11. Sediakan bahan saus:
12. Ambil 3 siung bawang putih
13. Siapkan 1 sdm madu
14. Gunakan 3 sdm soy sauce
15. Siapkan 1/2 sdm rice vinegar
16. Sediakan 1 sdm gula
17. Ambil 3 buah cabai kering
18. Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
19. Sediakan secukupnya wijen
20. Sediakan secukupnya daun bawang

You can replace gochujang partially or entirely with ketchup. It's very common to use ketchup in a dakgangjeong sauce for a milder taste. Transfer the chicken into a big bowl. Dak means "chicken" in Korean, and gangjeong (강정) is a hangwa (한과), a traditional Korean confectionery made from sticky rice flour, fried and coated with honey, seeds, or nuts.

Langkah-langkah membuat Korean Sweet Spicy Chicken Wings (Dakgangjeong):

1. Memasak ayam: cuci sayap ayam, potong menjadi dua bagian, lalu keringkan. Masukkan garam dan black pepper, pijat pijat ayam agar mudah meresap. Tambahkan cincangan satu siung bawang putih dan jahe parut, pijat-pijat lalu diamkan sebentar.
2. Masukkan tepung maizena dan tepung terigu, jika tepung dirasa kurang bisa ditambahkan sesuai kebutuhan. Tambahkan telur, lalu pijat pijat ayam dan campuran tepung pelapis agar melekat. Jumlah telur yang digunakan harus sesuai kebutuhan, sebenarnya untuk porsi kecil seperti ini jumlah satu telur masih terlalu banyak. Cara mengakalinya adalah dengan mengocok lepas telur pada mangkuk terpisah, kemudian yg dimasukkan ke campuran ayam secukupnya saja. Sisa telur bisa dimasukkan ke kulkas atau untuk masakan yang lain. Tahap campuran tepung ayam ini bisa digantikan dengan menggunakan tepung ayam crispy serba guna, namun rasanya akan berbeda.
3. Siapkan minyak goreng, panaskan. Ketika minyak mulai panas, masukkan sayap ayam. Goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan.
4. Membuat saus: pada sebuah mangkuk campurkan soysauce, rice vinegar, gula, dan madu. Cicipi, jika dirasa kurang manis bisa tambahkan gula atau madu. Cincang bawang putih, sisihkan. Potong kasar cabe kering, sisihkan.
5. Siapkan teflon, beri sekitar 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan cabe kering, campur. Kemudian masukkan campuran saus, tambahkan dengan minyak wijen. Masak dengan api sedang cenderung kecil agar saus tidak gosong.
6. Ketika saus mulai berkurang dan mengental, masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus, tambahkan wijen tabur, aduk rata.
7. Angkat ayam yang sudah berbalur saus, hidangkan ke piring tambahkan daun bawang sebagai garnish.
8. Dakgangjeong siap disajikan dengan nasi putih dan side dish korea lainnya seperti kimchi, gyeran mari, dan sukju namul.

The dakgangjeong sauce is sweet and tart with a spicy touch of gochujang (Korean red pepper paste). This sauce is far from being very spicy, but it is. Take your batch of wings out of the oil with a strainer and let them sit. If you could not fit all of your wings into the first pot, finish off the rest of your wings. It has some zip to it but not as much as when I was a college student that wasn't used to it.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan korean sweet spicy chicken wings (dakgangjeong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!