Sedang mencari inspirasi resep kotok’an iwak pe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok’an iwak pe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotok’an iwak pe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kotok’an iwak pe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Kotok'an ikan Pe panggang enak lainnya. Review Kuliner produk UMKM Goreng iwak pe sampai matang. Haluskan cabe rawit,cabe merah,bawang merah,bawang putih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kotok’an iwak pe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kotok’an Iwak Pe memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kotok’an Iwak Pe:

1. Siapkan Bahan
2. Sediakan 12 potong ikan asap
3. Ambil Sebungkus Tahu
4. Sediakan 1 ikat kacang panjang
5. Sediakan 3 buah terong
6. Sediakan 1 bungkus santan
7. Sediakan Bumbu
8. Siapkan 8 bh bawang merah
9. Ambil 4 bh bawang putih
10. Siapkan 10 bh cabe merah
11. Sediakan 13 bh cabe rawit (selera)
12. Sediakan 2 cm kunir
13. Siapkan 2 bh kemiri sangrai
14. Gunakan Bahan Cemplung
15. Gunakan 1 ruas lengkuas
16. Siapkan 2 bh Daun salam
17. Ambil 3 bh daun jeruk

Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Resep peninggalan Almarhumah ibu saya, dan memasak ini tadi saya sedikit melow, karena ingat bunda yg memang sangat gemar masakan yg beliau panggil Kotokan iwak pe Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih.

Cara membuat Kotok’an Iwak Pe:

1. Kukus sebentar ikan asap.
2. Goreng tahu, kupas terong dan potong kacang panjang.
3. Siapkan bumbu, kemudian haluskan.
4. Tumis bumbu sebentar kemudian masukkan lengkuas daun salam dan daun jeruk tunggu hingga harum.
5. Beri air sedikit lalu Masukan santan dan tunggu hingga mendidih.
6. Masukan tahu, ikan asap tunggu sebentar lalu terong dan kacang panjang, beri air secukupnya dan masak hingga matang.
7. Jangan lupa garam gula dan koreksi rasa.

Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. Kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan. Sembari dirinya mengajak dan berdiskusi ringan berbagai problem yang tengah dialami internal PD Pasar Surya. Akhirnya sementara resep masuk dirumah yg ini dulu deh. Masakan khas Semarang tapi dulu sering hadir di meja makan dirumah Oma krn… Nasi hangat dengan lauk iwak pe alias ikan pari yang dibaluri sambal merah menyala dan menantang, bisa-bisa membuat Anda ketagihan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kotok’an Iwak Pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!