Sedang mencari ide resep gurame asam manis | gourami fish with sweet and sour sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis | gourami fish with sweet and sour sauce yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. gourami fish with sweet and sour sauce, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gurame asam manis

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gurame asam manis Anda bisa menyiapkan Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce menggunakan 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce:

1. Ambil 1 ikan gurame fillet 500 gr (kerangka jgn dibuang)
2. Gunakan secukupnya kecap ikan
3. Sediakan secukupnya tepung terigu (4 sdm)
4. Ambil secukupnya tepung maizena (2 sdm)
5. Gunakan 1.5 sdm tepung maizena utk saos
6. Gunakan 1 butir telur ayam (putihnya, kocok lepas)
7. Ambil secukupnya air
8. Siapkan 4 tomat merah (rebus)
9. Siapkan 1 bh lemon (peras) utk marinasi
10. Siapkan 1/2-1 bh lemon (peras) utk saos
11. Gunakan 3 siung bawang putih (cincang alus)
12. Siapkan 1/2 bawang bombay (iris)
13. Ambil 2 bh cabai merah (iris)
14. Gunakan cabai rawit sesuai selera (iris)
15. Siapkan 1 bh paprika hijau (iris kotak)
16. Gunakan 2 btg daun bawang (iris 1 cm)
17. Siapkan 2-3 timun acar (potong korek, buang biji)
18. Gunakan 1 bh wortel (potong korek)
19. Gunakan 1/2 bh nanas matang (potong)
20. Siapkan secukupnya minyak goreng
21. Siapkan secukupnya gula
22. Sediakan secukupnya garam
23. Siapkan secukupnya merica
24. Ambil 2 sdm saos tomat
25. Ambil 2 sdm kecap inggris
26. Siapkan parsley sbg pelengkap

Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.

Cara membuat Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce:

1. Potong kotak ikan gurame tp aku ga potong kotak krn ga di fillet jadi cuma di kerat. Lumuri dengan 1/2 bh air lemon, diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih ikannya. Lumuri kembali ikan dengan 1/2 bh perasan lemon dan kecap ikan, diamkan selama 15 menit.
2. Rebus tomat sampai matang. Hancurkan tomat dan saring. Campur air tomat dgn setengah perasan lemon.
3. Siapkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk merata. Siapkan kocokan putih telur.
4. Lumuri ikan dengan putih telur dan tepung.
5. Panaskan minyak. Goreng ikan dan kerangka tulang ikan sampai matang. Sisihkan.
6. Utk pembuatan saosnya. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bawang putih dan cabai rawit. Masukkan paprika hijau, aduk merata.
7. Masukkan wortel dan air tomat aduk merata dan diamkan sampai meletup. Tambahkan air kurleb 300 ml, gula, kaldu (saya skip), garam dan merica. Aduk merata. Lalu tambahkan saus tomat, kecap inggris, sisa air jeruk lemon, timun dan nanas. Masak sampai meletup-letup. Cek rasa. Lalu tambahkan larutan tepung maizena dan daun bawang. Aduk sampai mengental, matikan api dan angkat.
8. Utk penyajiannya. Taburi ikan gurame dengan saosnya.

Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat. Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Salah satu jenis olahan ikan yang banyak digemari adalah asam manis. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya.

Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!