Sedang mencari inspirasi resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Check Out This Easy Recipe To Make Buffalo Chicken Wings At Home. Enjoy Hot And Spicy Restaurant-Style Wings At Home. Try Frank's Buffalo Wings Sauce Today!

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings) menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings):

1. Siapkan 500 gram Sayap Ayam
2. Sediakan ◾Bumbu Marinasi:
3. Sediakan 2 siung Bawang Putih, Parut
4. Siapkan Secukupnya Garam, Merica Bubuk
5. Ambil ◾Bahan Tepung Pelapis:
6. Gunakan 3 sdm Tepung Terigu
7. Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
8. Siapkan 1 sdm Tepung Beras
9. Sediakan ◾Bumbu Halus Saus Dakgangjeong:
10. Ambil 2 siung Bawang Merah
11. Sediakan 2 siung Bawang Putih
12. Siapkan 5 buah Cabe Merah
13. Gunakan ◾Bahan Saus Dakgangjeong:
14. Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay, Iris
15. Siapkan 3 sdm Saus Sambal
16. Sediakan 2 sdm Saus Tomat
17. Sediakan 2 sdm Saus Tiram
18. Ambil 1 sdm Kecap Asin
19. Gunakan 1 sdm Madu
20. Sediakan 1 sdm Minyak Wijen
21. Sediakan 1 sdm Perasan Air Jeruk Nipis
22. Siapkan 100 ml Air
23. Siapkan Secukupnya Garam, Gula Pasir

Take your batch of wings out of the oil with a strainer and let them sit. If you could not fit all of your wings into the first pot, finish off the rest of your wings. A thin, crispy exterior and a spicy-sweet-salty sauce are the hallmarks of dakgangjeong. The biggest challenge is preventing the sauce from destroying the crust.

Langkah-langkah membuat Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings):

1. Bersihkan ayam dari bulu, sisa kotoran dan darah. Cuci bersih. Potong ayam menjadi 2 bagian (buang bagian tajam pada sayap). Beri bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan di kulkas selama 15 menit.
2. Saus Dakgangjeong: Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus. Tumis sambil diaduk sampai matang. Masukkan air dan semua sisa bumbu. Aduk rata, tes rasa. Sisihkan.
3. Setelah 15 menit, siapkan tepung pelapis. Campur dan aduk rata dalam 1 wadah. Panaskan minyak yang banyak. Celup dan cubit ayam ke dalam tepung pelapis. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.
4. Gulung-gulung ayam ke dalam saus. Beri taburan biji wijen dan potongan daun bawang. Sajikan.
5. #semangatmencoba 😊

Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce. The dakgangjeong recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up very fast for a quick snack! Dak kang jung is another popular traditional Korean dish and is usually made with chunks of chicken from a whole chicken. Dakgangjeong (닭강정) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!