Lagi mencari ide resep pindang panggang sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang panggang sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang panggang sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang panggang sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Pindang sambal matah enak lainnya! Resep Pindang Sambal Matah (Sambam Mentah). Paling suka ngolah pindang jadi menu keluarga.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang panggang sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Panggang Sambal Matah menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Panggang Sambal Matah:

1. Sediakan 6 ekor ikan pindang
2. Ambil Kecap
3. Gunakan Garam
4. Siapkan Merica
5. Sediakan Sambal matah:
6. Ambil 2 batang serai
7. Siapkan 5 buah cabai rawit
8. Gunakan 3 buah cabai merah
9. Sediakan 3 siung bawang merah
10. Siapkan Jeruk nipis
11. Ambil Minyak goreng (saya pakai evoo)

Cakalang Panggang Sambal Matah Apa yang terlintas ketika mendengar kata sambal matah ? pastinya nggak akan jauh-jauh dari pedas dan Bali. Yup sambal matah memang sudah menjadi salah satu icon kuliner yang tidak bisa dipisahkan dengan nama pulau dewata Bali. Resep Ikan Nila Panggang Sambal Matah. Krn gurami kosong, akhirnya coba beli ikan nila, ukurannya ada sedang dan besar.

Cara membuat Pindang Panggang Sambal Matah:

1. Bersihkan ikan pindang, buang kepala dan durinya.
2. Cuci bersih ikan pindang, tiriskan, lalu taburi merica bubuk.
3. Siapkan teflon dan beri sedikit minyak goreng. Panggang ikan pindang dengan teflon.
4. Campur kecap manis, sedikit garam, merica, dan sedikit air. Lalu balurkan ke ikan pindang yg sedang dipanggang. Balurkan beberapa kali agar lebih meresap.
5. Panggang ikan sampai matang dan letakkan di atas piring.
6. Untuk sambel matahnya, iris tipis bawang merah, cabai rawit, cabai merah, dan serai. Lalu beri sedikit jeruk nipis dan minyak goreng panas (saya pakai evoo yg tidak dipanaskan). Ulek sedikit agar air jeruknya meresap.
7. Taburkan sambal matah di atas ikan pindang yg sudah matang.

Sambal matah: Campur bawang merah, cabai rawit, cabai merah, daun jeruk, serai, garam, merica hitam, dan air jeruk limau, aduk hingga rata. Lihat juga resep Babi manis BBQ suimpel murah meriah dgn sambal matah enak lainnya. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk lemo dan minyak kelapa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang panggang sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!