Sedang mencari ide resep mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok:
- Sediakan Bahan Mie :
- Gunakan 3 pcs Mie mentah sayuran (saya pake buah naga dan sawi)
- Gunakan 800 ml Air untuk merebus mie
- Siapkan 1 sdm Minyak goreng
- Gunakan Minyak Bawang :
- Ambil 15 pcs Bawang putih
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 1 sdm Minyak bawang putih goreng
- Siapkan 1/2 sdm Minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdt Kecap asin
- Gunakan 1 sdt Bubuk jamur totole
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 1/2 pcs Ayam kampung
- Sediakan 3 sdm Bawang putih goreng, ambil dari minyak bawang putih tanpa minyaknya
- Sediakan 1 pcs Daun bawang, iris kecil
- Ambil Kuah Kaldu :
- Gunakan 1000 ml Air untuk merebus ayam
- Gunakan 1 pcs Daun bawang, iris
- Sediakan sesuai selera Tong cai/Tung choi
- Siapkan Sambal Cabai :
- Gunakan 10 pcs Cabe rawit
- Ambil Garam sedikit saja
- Ambil secukupnya Air
Kapan pun bisa makan mie ayam di rumah tanpa harus ngiler karena nggak bisa keluar rumah. Bahkan dari rumah saja, kamu bsia makan mie ayam Padang dan. Mie pelangi paling enak dihidangkan dengan tambahan ayam, bakso dan sawi. Ditambah kuah kaldu kental serta sause sambal yang tentu menambah rasa nya.
Cara menyiapkan Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok:
- Minyak bawang : Cincang bawang putih, goreng sampai menguning.
- Kuah Kaldu : Didihkan air 1.500 ml. Beri sedikit garam, rebus ayam sampai matang. Ambil sebagian kuah kaldu, taburkan daun bawang dan tong cai. Untuk sebagian lagi kuah kaldu bisa disimpan untuk stock.
- Iris atau suwir ayam rebus, beri bawang putih goreng, aduk rata.
- Sambal cabai : Rendam cabe di air panas bentar. Tumbuk halus dan beri garam, aduk rata. Beri sedikit air matang/aqua secukupnya.
- Didihkan air, beri minyak goreng (saya pake kuali bekas goreng minyak bawang). Rebus mie bentar saja dan tiriskan (tergantung dari masing" mie ya, klo yg keras agak lamaan)
- Siapkan 3 mangkuk. Beri masing" mangkuk sejumlah takaran bumbu yang tertulis.
- Masukkan mie ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Tata ayam di atas mie dan taburkan daun bawang. Mie siap disantap dengan sambal dan kuah kaldu.
Sungguh menggugah selera dan menambah nafsu untuk menyantapnya. Mie pelangi mulai terkenal karena warna-warna nya. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Jadi sewaktu-waktu Anda kelaparan di luar, tinggal keluarkan bahan resep mie ayam yang sudah dipersiapkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
