Sedang mencari inspirasi resep onde onde isi kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde isi kacang hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde isi kacang hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan onde onde isi kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Assalamu'alaikum Hari ini saya membuat cemilan jajanan pasar kesukaan saya. Sangat praktis dan mudah membuatnya, tanpa telur dan tanpa mentega.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan onde onde isi kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Onde Onde Isi Kacang Hijau memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Onde Onde Isi Kacang Hijau:

1. Siapkan Bahan Kulit :
2. Sediakan 250 gr tepung ketan
3. Sediakan 60 gr tepung beras
4. Sediakan 50 gr kentang kukus,dihaluskan
5. Sediakan 65 gr gula pasir
6. Ambil 185 ml air hangat
7. Sediakan 100 gr wijen
8. Ambil Bahan Isi :
9. Gunakan 250 gr kacang hijau kupas
10. Gunakan 150 gr gula pasir
11. Gunakan 1/2 sdt garam
12. Siapkan 1 lembar daun pandan

Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Buat isian : blender kacang hijau dgn susu sampai hancur. Masukkan wajan beri gula dan bahan lainnya. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah.

Langkah-langkah menyiapkan Onde Onde Isi Kacang Hijau:

1. Cara membuat isi : kukus kacang hijau kurleb 30 menit kemudian haluskan. Campur kacang hijau halus dengan gula pasir,daun pandan,garam. Masak di atas api kecil sambil di aduk sampai kalis. Angkat,dinginkan,bulatkan kecil2
2. Cara membuat kulit : campur tepung ketan, tepung beras, kentang,gula pasir, aduk rata. Tuang air hangat sedikit demi sedikit,sambil di uleni sampai kalis dan licin (stop pemberian air jika dirasa sdh kalis dan licin)
3. Ambil adonan kulit, kurang lebih 20 gram, bulatkan, pipihkan lalu isi dengan bulatan2 adonan isi, gulingkan diwijen. Masukkan dalam minyak dingin, Nyalakan api kecil, Aduk sampai mengapung,,lalu nyalakan api sedang,goreng hingga matang kecoklatan.
4. NOTE : saat menggoreng usahakan onde2 terendam minyak semua (deep fried)
5. Taraaaa hasilnya onde onde yang kokoh diluar, lembut kenyel2 didalam dan yang terpenting pas dingin onde onde tetep kokoh gak mleyot n tetep lembut kenyel tapi gak alot,,yuummmyy

Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Onde-onde isi bola kacang wijen rasanya mantull!!! Onde Onde Goreng isi kacang hijau tidak kempes walaupun sudah dingin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde onde isi kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!