Bagaimana Membuat #134. Sotanci Gope (Onde-2 Berevolusi dr China) yang Bikin Ngiler
Willie Horton 27/11/2020 23:44
#134. Sotanci Gope (Onde-2 Berevolusi dr China)
Anda sedang mencari ide resep #134. sotanci gope (onde-2 berevolusi dr china) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #134. sotanci gope (onde-2 berevolusi dr china) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #134. sotanci gope (onde-2 berevolusi dr china), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan #134. sotanci gope (onde-2 berevolusi dr china) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah #134. sotanci gope (onde-2 berevolusi dr china) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #134. Sotanci Gope (Onde-2 Berevolusi dr China) menggunakan 18 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #134. Sotanci Gope (Onde-2 Berevolusi dr China):
Ambil 1/2 resep:
Siapkan 125 gr Tepung ketan (resep asli 250)
Sediakan 15 gr Tepung beras (resep asli 30)
Siapkan 25 gr Kentang kukus, haluskan (resep asli 50)
Sediakan 130 ml Santan hangat (resep asli 250)
Siapkan Sejimpit garam (tambahan dr sy)
Siapkan Bahan isi:
Siapkan 2 bh Sosis, potong kecil-2 (resep asli 4)
Gunakan 7 bh Cabe rawit merah, iris-2 (resep asli 15)
Sediakan 2 bh Bawang putih, ulek kasar (tambahan dr sy)
Siapkan 1 sdt Gula pasir (tambahan dr sy)
Gunakan 1 sdm Margarin utk menumis (tambahan dr sy)
Gunakan 👉 Resep asli hny sosis&cabe lalu disangrai
Siapkan Bahan celupan
Siapkan 4 sdm Tepung terigu
Siapkan 25 ml Air
Gunakan 100 gr tepung roti/panir
Ambil 1 lt Minyak
Langkah-langkah membuat #134. Sotanci Gope (Onde-2 Berevolusi dr China):
👉 Buat isiannya dulu: panaskan margarin dng api kecil, tumis bawang putih, masukan cabe & gula
Masukan sosis, aduk rata. Tes rasa. Kalo kurang asin, bs tambah seuprit garam
👉 Buat onde-2nya: 1) Masak santan..tp gak perlu sampai mendidih, asal anget aja. Sisihkan
Lalu uleni dengan tangan, sebentar aja..jgn lama-2, pokoknya sampe adonan bs dipulung
Ambil adonan (sy 30 gr), pipihkan, beri isian 1sdt lalu tutup & pulung samp bener-2 bunder
Jadi hny 9 bh
👉 Utk celupan: campur tepung & air, aduk rata. Konsistensi gak terlalu kental & gak terlalu encer
Celupkan onde-2 pd tepung tadi lalu gulingkan di tepung panir, sedikit tekan-2 spy panir bener-2 nempel lalu simpan di kulkas slama 30 menit hingga tepung panir melekat sempurna
Lalu siapkan minyak yg banyak dng api kecil (spt mau mati)..pd intinya masukan onde- pd saat minyak msh dingin..spy gak mudah meletus (ntar isiannya pd buyar)
Biarkan (jgn diaduk-2 ya) tunggu hingga onde-2 mengapung. Pd tahap ini minyak sdh panas (walau api kecil) & onde-2 sdh mulai kokoh & mekar..(bisa dilihat dr pulungan yg mini..itu sdh ngapung ya)
Kalo sdh mulai mengapung & kokoh..baru boleh dibolak-balik. Goreng hingga kekuningan/matang. Tiriskan. (Itu ada yg retak ya tp gak pecah kok..krn itu saat memulung, beratnya jgn kurang dr 30gr ya).
Sajikan dng cocolan sambel botol & mayonaise
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat #134. sotanci gope (onde-2 berevolusi dr china) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!