Sedang mencari ide resep bolen isi nanas dan pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen isi nanas dan pisang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Selanjutnya, panggang bolen pisang sampai terlihat kering dan bagian atasnya jadi kecokelatan. Setelah mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan. Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen isi nanas dan pisang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolen isi nanas dan pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolen isi nanas dan pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen isi Nanas dan Pisang memakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolen isi Nanas dan Pisang:

1. Sediakan Bahan A
2. Ambil 200 gr tepung cakra
3. Sediakan 30 gr gula halus
4. Gunakan 75 gr anchor mix (35 butter + 40 margarin)
5. Siapkan 80 ml air
6. Siapkan Bahan B
7. Siapkan 100 gr tepung cakra
8. Siapkan 75 gr anchor mix (35 butter + 40 margarin)
9. Gunakan 1 sdm minyak sayur peres
10. Siapkan Isian Pisang
11. Ambil Pisang uli, raja, kepok dll (kukus sebentar)
12. Ambil Keju, meisis
13. Gunakan Isian Nanas
14. Siapkan 1/2 buah nanas besar, dadu kecil
15. Gunakan 4 sdm gula pasir
16. Gunakan 1 sdm kayu manis bubuk
17. Gunakan 1 sdm air lemon
18. Gunakan 1/2 sdt maizena diberi 2 sdm air
19. Siapkan 1/4 sdt garam
20. Gunakan 1 sdm margarin
21. Sediakan Bahan olesan
22. Gunakan 1 kuning telur
23. Gunakan 1 sdt susu cair
24. Sediakan Topping
25. Gunakan Meisis / keju parut

Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Lihat juga resep Molen mini nanas, Nanas Bolen / Nastar enak lainnya! Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt.

Cara membuat Bolen isi Nanas dan Pisang:

1. Aduk rata bahan A sampai menggumpal, diamkan. Menit ke 5 adonan A didiamkan, segera aduk rata bahan B
2. Aduk rata bahan B dan bulatkan, lalu diamkan bersamaan dengan adonan B tadi selama 10 menit.
3. Setelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, bulatkan.
4. Gilas bahan A, taruh bahan B di atasnya pipihkan.
5. Tutup seperti amplop, pipihkan lagi.
6. Lalu lipat kiri kanan, biarkan 15 menit didiamkan. Setelah 15 menit gilas dengan daerah lipatan di atas. Beri topping dan bungkus amplop. Panaskan oven 180'
7. Tata dalam loyang, poles bahan olesan. Beri topping.(saya pakai loyang ukuran 20x20cm)
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dgn 180 derajat selama 25 menit (tergantung oven masing-masing ya) keluarkan bolen, oles dengan olesan lagi, lalu panggang kembali selama 5 menit lagi. (Saya skip proses ini karena saya kasih topping diatasnya, jd pengolesan hanya dilakukan sekali di awal)

Resep Membuat Kue Bolen Isi Pisang Keju Coklat. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉 Maaf lama y.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolen isi Nanas dan Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!