Bagaimana Menyiapkan Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi, Enak Banget

Eugenia Atkins   05/12/2020 03:08

Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi
Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi

Lagi mencari ide resep ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap) by Octa Wulandari adalah olahan ikan pari asap yang sayang untuk anda lewatkan begitu saja. Ini ikan aku gak beli, dapat kiriman dari temanggung. Dikirimi beberapa tapi aku bagi-bagi sama tetangga dan ibu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi:
  1. Siapkan 8 potong ikan asep/iwak pe
  2. Ambil 5 buah cabe ijo besar
  3. Ambil 5 butir bawang merah
  4. Sediakan 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 2 lembar daun salam
  6. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas
  8. Ambil 1 butir tomat
  9. Gunakan 1 sdm saus tiram
  10. Ambil 1 genggam daun kemangi
  11. Gunakan gula, garam, penyedap
  12. Sediakan 100 ml air atau 100 ml santan encer

Bahan bahan Iwak pe tahu oseng lombok ijo. Siapkan sesuai selera : Cabe rawit. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum.

Cara menyiapkan Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi:
  1. Siapkan bahan. Cuci ikan asap, rajang bawang merah/putih,cabe ijo, tomat, lengkuas di geprek
  2. Tumis semua bumbu rajang, lengkuas, daun jeruk/salam setelah harum tambahkan air/santan lalu masukkan tomat bubuhi saus tiram, gula, garam aduk merata. Masak hingga air/santan mendidih dan sedikit berkurang
  3. Setelah air/santan menyusut tambahkan daun kemangi, matikan api, sajikan

Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk hingga matang. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini wjib hadir seminggu sekali, aroma pe asapnya itu lho tak tergantikan. cuman biasanya saya masaknya tahu goreng,tempe ama telur rebus goreng jg d cemplungin hehehh,,ada juga sih mba masakan yang pake ni pe asap,namanya kothok (kata bu mertua. Ikan pari yang bentuknya lebar biasanya di potong tipis memanjang dan di jepit dengan bilah bambu kecil, kemudian di asap. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved